岩土的工程分类及工程性质是地基设计与施工的基础，是勘察工作及勘察报告的重要内容。在施工中，尤其是土石方工程中，必须清楚地掌握土的工程性质，只有这样才能一方面确定正确的施工工艺，另一方面也能避免危险的发生。
我国不同的标准对土的分类不同。
根据《土的工程分类标准》规定，土按其不同粒组的相对含量可划分为巨粒类土、粗粒类土、细粒类土，这是土的基本分类；根据《岩土工程勘察规范》规定，按岩石坚硬程度可分为坚硬岩、较硬岩、较软岩、软岩、极软岩；根据《建筑地基基础设计规范》的分类方法，作为建筑地基的岩土，可分为岩石、碎石土、砂土、粉土、黏性土和人工填土。
另外，在地质学上，根据地质成因，土可划分为残积土、坡积土、洪积土、冲击土、淤积土、冰积土和风积土等；而根据土的粒径和塑性指数，土可划分为碎石土、砂土、粉土、黏性土。
但是在施工中，更加常见并有价值的分类方式，是根据土方开挖的难易程度不同，将土石分为八类，以便在选择施工方法和确定劳动量时，为计算劳动力、机具及工程费用提供依据。
第一类，松软土，包括砂，粉土，冲积砂土层，种植土，泥炭（淤泥）等，在施工的时候，只需要人工用锹、锄头挖掘即可。
第二类，普通土，包括粉质黏土，潮湿的黄土，夹有碎石、卵石的砂，种植土，填筑土和粉土。在施工的时候，需要人工用锹、锄头挖掘，少许用镐翻松。
第三类，坚土，包括软及中等密实黏土，重粉质黏土，粗砾石，干黄土及含碎石、卵石的黄土、粉质黏土、压实的填筑土等。施工时，可以采用镐来挖掘，少许需要用锹、锄头，部分要用撬棍施工。
第四类，砾砂坚土，包括重黏土及含碎石、卵石的黏土，粗卵石，密实的黄土，天然级配砂石，软泥灰岩及蛋白石。施工时需要先用镐、撬棍，然后用锹挖掘，部分坚硬土层需要用锲子及大锤进行松动开挖。
一般来说，前四类就是我们常说的土。在施工中虽有差异，但采用人工的方式均可以开挖。第五类至第八类即为石，从软石到坚石，在施工中需要采用大型机械或爆破等施工方式开挖，如果采用人工方式则极为困难。
第五类，软石，包括硬石炭纪黏土，中等密实的页岩、泥灰岩、白垩土，胶结不紧的砾岩，软的石灰岩。施工中如果人工开挖的话，需要用镐或撬棍、大锤，部分用爆破方法。
第六类，次坚石，即为泥岩，砂岩，砾岩，坚实的页岩、泥灰岩，密实的石灰岩，风化花岗岩、片麻岩等。施工时除了部分用风镐可以施工外，一般均用爆破方法。
第七类，属于坚石，包括大理岩，辉绿岩，玢岩，粗、中粒花岗岩，坚实的白云岩、砾岩、砂岩、片麻岩、石灰岩，风化痕迹的安山岩、玄武岩。施工时只能用爆破的方法开挖。
第八类，特坚石，安山岩，玄武岩，花岗片麻岩，坚实的细粒花岗岩、闪长岩、石英岩、辉长岩、辉绿岩，玢岩，除爆破的方法外，几乎没有更好的方式进行开挖。
施工前，地质勘查部门会为施工单位提供一份地质勘察报告，用以说明施工场地内下部土层的分布状况，并提供相关土层岩层的基本地质特征指标，包括强度、弹性模量、变形模量、压缩模量、黏聚力、内摩擦角等物理力学性能。这些指标均是通过钻机取土、岩芯并采用标准试验方法经过试验而确定的。
内摩擦角，是土的抗剪强度指标，是土力学上很重要的一个概念，是工程设计的重要参数，是土体中颗粒间相互移动和胶合作用形成的摩擦特性。在力学上，该概念可以理解为块体在斜面上的临界自稳角，在这个角度内，块体是稳定的；大于这个角度，块体就会滑动。
土抗剪强度是指土体抵抗剪切破坏的极限强度，包括内摩擦力和内聚力。抗剪强度可通过剪切试验测定。当土中某点由外力所产生的剪应力达到土的抗剪强度、发生了土体的一部分相对于另一部分的移动时，便认为该点发生了剪切破坏。工程实践和室内试验都验证了土最终是受剪产生破坏的。剪切破坏是强度破坏的重要特点，强度问题也是土力学中最重要的基本内容之一。
黏聚力是在同种物质内部相临各部分之间的相互吸引力，这种相互吸引力是同种物质分子之间存在分子力的表现。黏聚力能使物质聚集成液体或固体，特别是在与固体接触的液体附着层中，由于黏聚力与附着力相对大小的不同，致使液体浸润固体或不浸润固体。
土中所含水的质量与土的固体颗粒质量之比的百分率，称为土的天然含水率。土的天然含水率对挖土的难易、土方边坡的稳定、填土的压实等均有影响。
土在天然状态下单位体积的质量，称为土的天然密度。土的天然密度随着土的颗粒组成、孔隙的多少和水分含量而变化，不同的土密度不同。
土的内摩擦角、土抗剪强度、土的黏聚力、土的天然含水率和天然密度等指标是计算土坡稳定性的重要指标。另外，土的天然含水率还对挖土的难易、填土的压实等有影响。
土的干密度是指单位体积内土的固体颗粒质量与总体积的比值，称为土的干密度。干密度越大，表明土越坚实。在土方填筑时，常以土的干密度控制土的夯实标准。由于在工程中土中会含有水分，因此干密度一般为实验室提供的数据。
7．土的密实度
土的密实度，是指土被固体颗粒所充实的程度，反映了土的紧密程度。土的密实度也可以成为土的夯实标准，但由于该指标没有排除水的影响，因此不作为工程检测标准。
天然土经开挖后，其体积因松散而增加；在土体回填时，虽经振动夯实，仍不能完全恢复到自然状态时的体积，这种性质称为土的可松性。它是挖填土方时，计算土方机械生产率、回填土方量、运输机具数量、进行场地平整规划竖向设计、土方平衡调配的重要参数。
土的可松性用可松性系数表示，包括：
Ks，开挖之后松散状土的体积V1与同量的土在自然密实状态的体积V0比，，称为最初可松性系数；
Ks’ ，回填夯实后土的体积V2与同量的土在自然密实状态的体积V0比， ，称为最终可松性系数。
【例1-1】某工程需要填筑一低洼地带，经测算该地需要填筑的几何体积为500m3，土石方施工企业的运输车辆每次能运输10 m3。已知取原料土的成本为10元/ m3，开挖成本为30元/ m3，夯填成本为20元/ m3，运输成本为2元/ m3/km，运输距离为10km，Ks=1.1，Ks’=1.05。
试计算该填筑工程的综合单价（相关价格已包括间接费、利润和税金）。。
【解】该地需要填筑的几何体积为V2=500m3，则需要原状土量为：
V0= V2/Ks’=500÷1.05=476.19m3
该土在运输过程中的散料V1体积为：
V1= Ks V0=1.1×476.19=523.81 m3
原土取土与开挖成本为：
C1= V0×（10+30）=1.90万元
土料运输成本为：
C2=V1×2×10=1.05万元
土料填筑成本为：
C3= V2× 20= 1.00万元
总成本为：
C=C1+C2+C3=3.95万元
综合单价为：
P=C/V2=79元/ m3
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