唯有美食和美景不可辜负，不容错过
▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。红豆又称相思豆，富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，今天我用它配合着红豆做一道美味的甜汤，还加了1块姜糖，姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品，这道汤只需要简单的操作就能轻松喝上美味又营养，很适合女性喝的汤，适合体质寒凉的女生，快试试。
红豆适量 / 芋头4个 / 姜糖1块
1、红豆最好提前冷水泡3小时以上，这样可以节省煮制时间。
2、 把芋头削皮切块。
3、准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆。
4、水开后转小火，待水熬到一半的时候，红豆开花。
5、在红豆汤中放入芋头丁，姜糖1块。
6、煮十分钟左右。
7、等红豆煮到完全起沙，汤汁变弄浓后就关火，再焖10分钟就可以了。
8、绵软滋润，甜味中微带姜味，清香爽口淡雅的味道，喝着特舒服。
9、冬季气候干燥，这样一款汤品，完全零难度，特别适合北方的朋友饮用，一定试试看哦。
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