泡菜这样做才好吃！拿肉都不换，关注教你

看韩剧的朋友都知道，泡菜是韩国特色的食品，每到逢年过节的时候，韩国的每户人家都会备着一大堆的泡菜过冬，这是韩国人的日常。

而对于我们来说，看到韩剧中的泡菜却只能望梅止渴.，有些朋友甚至会专门去韩国料理店去尝一尝泡菜的滋味......

那么，这么受欢迎的韩国泡菜究竟是怎么做的呢？今天，小编就来教大家怎么做韩国泡菜~

食材用料

方法步骤

1. 先把白菜洗干净，然后切成一片片，接着抹上盐放在盆里腌制一个晚上。

2. 把腌好的白菜过水冲一下，然后沥干水分备用

3. 把白萝卜切成丝，梨、苹果、大蒜、姜都切成碎末。

4. 加入辣椒粉、白糖、和虾酱拌匀（虾酱是用来提鲜的，有虾酱最好，如果没有可用虾皮代替）

5. 将糯米粉加水小火煮成糊状，之后加入刚才拌好的料里，并充分搅拌

6. 将调好的酱料一层层均匀地抹上白菜。

7. 接着放到坛子或者保鲜盒里密封发酵三天，再放进冰箱等待一个星期，就可以开吃啦！

泡菜美食

部队泡菜锅

春寒还在继续，温度还是冷冷的，这时候来一个泡菜部队火锅，热气腾腾的刚刚好，暖心又暖胃。

凉爽又干燥的天气吃顿部队火锅是个不错的选择，筋道的辛拉面裹着泡面的味道，软糯的年糕，香辣的豆腐......这么多喜欢的菜放在一块，真是满足。

泡菜煎饼

1.将泡菜切碎；面粉倒入一个容器内。

2倒入凉水搅拌均匀，将面糊调成比汤稠一些，像蕃茄酱程度即可。将切碎的泡菜放入面糊，并倒入一些泡菜汁，放些鸡精调匀。

3不粘锅内放少量食用油，倒入调好的泡菜面糊，摊成面饼状，用中小火将两面煎熟，出锅稍凉后切块即可食用。

泡菜五花肉炒饭

1、泡菜切丝，火腿切丁，五花肉切丁

2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿和五花肉稍微煸炒。

3、变色后加泡菜丝。

4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。

心动不如行动，赶紧跟我学起来吧！

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