田边一种野草，称为“鬼针草”，看到都绕开走，有人却靠它发了财

近年来，农家乐活动、农产品网销搞得热火朝天，很多农村人的腰包都富了起来，但这并不是对所有的农村人而言的，只有一小部分聪明的农村人抓住机遇大干一场，才成就了今天的财富地位。其中，那少部分农村人有着独特的商业眼光，懂得将农村里面一些被人当成“杂草”的药草开发了出来，既让这些药草成为了自己的摇钱树，又给广大患友带去了福音，可以说是两全其美。



今天我们要说的就是农村中一种被人深痛恶绝的野草，这种野草通常生长在山野田边，却被人称为“鬼针草”，看到它的人都绕开走，只有那些聪明的农村人发现了它蕴含巨大的价值，以此发了大财，不可谓不羡煞旁人。相信现在大家已经开始对这种野草产生兴趣了，实际上，这种野草大家都见过，不过想要知道更多有关它的功效，那就让我们一起往下说说这种奇特的植物吧！



鬼针草

鬼针草，一年生草本植物，通常生长于路边荒地、山坡及田间，喜欢温润气候，在疏松、肥沃土壤都能生存，在各大省份均有鬼针草这一植物的分布。而且这种鬼针草繁衍能力非常强，这是因为它的籽上带有针刺，可以很好的挂在人们衣服上或是动物的毛发上，所以在农村的鬼针草是很难绝迹的。



鬼针草的药用价值

农村人都因为鬼针草乱粘衣服而讨厌这种植物，可鬼针草却是我国民间一种常用草药。鬼针草全株性质温和无毒副作用，有清热解毒、散瘀活血的药效，采食鬼针草的嫩叶对人体也有保健作用，《中华本草》中则称鬼针草为清热解毒药、消肿草药。鬼针草在开花盛期收割，拣去杂草即可鲜用或晒干，通常是全草入药。



鬼针草的食用方法

至于食用方法，在鬼针草开花前，采摘鬼针草的嫩叶幼芽，用清水浸泡2个小时，洗净后用开水焯烫凉拌，非常清新可口；也可以把鬼针草嫩叶切碎炒鸡蛋，味道也非常鲜美，也可疏散肝热；还有就是鬼针草洗净切断，晒干后可以泡水喝，每次取出几克的鬼针草，冲开水泡个十几分钟就能饮用了，长期服用鬼针草茶水有降血脂的效果，而且鬼针草泡茶喝有清热解毒、散瘀消肿的奇效；再就是鬼针草煮汤喝，能治疗肠炎、痢疾等疾病。



鬼针草的禁忌

值得一提的是，鬼针草是民间很少的无毒药草，不过，食用鬼针草也是有禁忌的。过量服用鬼针草会导致人体肠胃负担增加，容易诱发腹痛、腹胀。另外，处于孕期的女性千万不能去服用鬼针草，这样会对胎儿的发育很不利，所以家里有孕妇的朋友一定要注意这一点。



好了，这些就是鬼针草的介绍了，不知道大家小时候有没有吃过这种植物做的菜呢？在你的家乡有没有人通过种植这种鬼针草发财的人呢？