预防心血管疾病从饮食开始

2011-11-10

预防心血管疾病从饮食开始

 
核心提示:每天在选择食物时多想想哪些对心血管有益,只要坚持下来就会变成习惯,可以帮助预防心血管疾病。

  正所谓预防胜于治疗,没什么比通过日常饮食来预防的好。每天在选择食物时多想想哪些对心血管有益,只要坚持下来就会变成习惯。以下有六条饮食方子,只要能够养成良好的习惯,可以帮助预防心血管疾病。

  1、食用橄榄油和菜籽油

  饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量,以降低血脂异常冠心病的风险,我们尽量控制饱和脂肪和反式脂肪每日摄入量分别不超过摄入热量的7%和1%。在食油方面,最好选择橄榄油和菜籽油,而黄油、猪油、熏肉脂肪、可可油等等能不食用就不食用。

  2、选择低脂蛋白

  低脂蛋白更有益心血管健康,低脂蛋白质的食物包括脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、鱼类、去皮禽肉(鸡胸等)、豆类(黄豆及豆制品、蚕豆、豌豆、小扁豆等)以及瘦肉。要少吃全脂牛奶及其制品、动物脏、蛋黄、肥肉、排骨、香肠、热狗、油炸食品等。

  3、新鲜蔬果要选低热

  果蔬中含有多种维生素和微量元素,日常多吃能够预防心血管疾病的发生。尽量要选择新鲜蔬菜水果,少吃椰子果肉、伴有奶油酱的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖浆水果罐头以及蜜饯等。

  4、选择全谷食物

  多吃全谷食物,因为里面含有丰富的纤维素和多种营养,有助于调节血压及保持心脏健康。例如:全麦面粉、全麦面包、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等、亚麻籽等。要少吃白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。

  5、降低食盐摄入

  控制食盐摄入量,国建议健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克,大约是1茶匙;50岁以上人群、高血压糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。低盐食物包括香草与调味料、低盐调味品。要少吃方便面、咸菜、罐装食品等。

  6、控制体重

  控制体重实际上是跟饮食量有关系的,而控制食物热量、脂肪和胆固醇十分关键

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