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小米粥的8种做法,宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲

宝妈们知道吗?小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素,易被人体消化吸收。

是宝宝爱吃的食物之一哦,小米粥香浓醇滑,很适合宝宝的胃口,搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。

现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法

黄瓜肉末小米粥

小米含有丰富的 B 族维生素,可以让皮肤更加滋润,特别适合给宝宝秋季食用,加入黄瓜肉末味道清爽甘甜,宝宝特别容易入口,刺激食欲呢。

适宜年龄

10 个月以上

主料

小米25 克黄瓜50 克
肉末30 克

制作步骤

  • 1. 准备食材。

  • 2. 黄瓜去皮。

  • 3. 黄瓜去籽切成颗粒。

  • 4. 小米倒入锅中。

  • 5. 再倒入两碗清水,煮 30 分钟。

  • 6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。

  • 7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。

  • 8. 出锅后稍微放凉就可以开动喽。

小贴士

1. 提前浸泡小米,可以缩短煮粥的时间,也更容易软烂,宝宝好消化吸收。2. 蔬菜可以自行更换,胡萝卜,南瓜也是非常不错的蔬菜。

核桃小米粥

核桃中含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物元素和多种维生素,促进胎宝宝大脑发育,增强免疫力,准妈妈还在等什么,赶紧做来尝尝吧。

适宜年龄

8 个月以上

主料

小米100 克核桃100 克
红枣2~4 个

制作步骤

  • 1. 准备好食材,核桃如果不喜欢吃大颗的,可以弄碎一些。

  • 2. 核桃红枣浸泡清洗干净。

  • 3. 小米洗淘干净,放入全部食材。

  • 4. 放入电饭煲,开启版煲粥模式即可,煮开后注意不要扑锅,大概40分钟,就可以享用香浓的核桃小米粥啦。

小贴士

1. 搭配的食材是灵活多变的,还可以加一些松子,也是特别营养,孕期妈妈口味多变,不喜欢吃干巴巴的坚果,都可以试试煲粥。2. 这个也很适合给宝宝吃的,核桃用搅拌机打碎再煲粥,给宝宝也来一碗补脑粥吧。

南瓜小米粥

小米在粗粮中有“代参汤”的美称,富含维生素和矿物质,又容易咀嚼和消化,刚接触辅食的宝宝容易便秘,可以试试这道辅食。

适宜年龄

1 岁以上

主料

南瓜60 克西兰花1 朵
虾皮3 克小米25 克
木耳4 片

制作步骤

  • 1. 准备好食材。PS:木耳提前冷水浸泡 1 小时以上;小米洗净,提前浸泡半小时;虾皮浸泡 10~15 分钟。

  • 2. 将南瓜削皮切薄薄的片。

  • 3. 虾皮切碎备用。

  • 4. 西兰花和木耳分别焯水,剁成末备用。

  • 5. 在锅中放入适量水,然后将小米、南瓜下锅。

  • 6. 大火烧开后转小火煮 10 分钟。

  • 7. 加入切碎的木耳、虾皮,再煮 15 分钟。

  • 8. 起锅前加入西兰花末,搅拌均匀即可。

  • 9. 成品。

小贴士

建议宝宝 1 岁以后吃粗粮。

地瓜小米粥

地瓜小米粥含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 A、维生素 B 群、铁、钙,营养丰富,容易消化,帮助产后的妈妈快速恢复体力。

主料

地瓜100 克小米30 克
糙米20 克

制作步骤

  • 1. 准备食材,地瓜去皮后切成小块,洗净。

  • 2. 将洗净的小米、糙米沥干,和清水、地瓜都倒入锅中。

  • 3. 电饭煲 20 分钟煮成粥。

小贴士

地瓜与米饭类食物共食,可以减少胀气,并有蛋白质的互补作用。

小米绿豆粥

小米富含铁、钙、钾、纤维素、维生素 B 等,营养丰富;绿豆含有丰富的蛋白质、氨基酸,哺乳期妈妈适量吃点绿豆能增进食欲,促进消化。

主料

小米120 克绿豆30 克
水1500 克

制作步骤

  • 1. 原料:小米+绿豆。具体用量,可凭个人喜好和家里人口多少。

  • 2. 把绿豆用凉水泡一晚上,第二天早上煮粥。白天上班出门之前泡上,晚上下班煮粥。(这样绿豆会很容易煮烂)

  • 3. 砂锅放入一定量的水。

  • 4. 砂锅放火上,大火烧开。煮绿豆汤的时候用砂锅最好、其次不锈钢锅或者专用的炖锅都可以。

  • 5. 水沸腾了,把米倒进去。

  • 6. 同时也把泡好的绿豆倒入锅里。

  • 7. 盖上锅盖,改成小火,让它慢慢煮。注意:把锅盖要用炒勺或者长一些的筷子支起来,如果盖的严实了,是一定会溢锅的。

  • 8. 大概煮上 40 分钟左右,小米就煮开花了,绿豆也嘣皮了。这个时候看到水米融合,关上火,能吃了。

  • 9. 如果不着急吃的话,再多煮 10 多分钟,小米和绿豆才越绵软,米汤浓厚黏糊,这样味道会更好。注意:这个时候要观察水的多少了,要当心糊锅,已经足够黏糊的话,就可关火,煮粥中途能不加水就不要加水,加水就会水米分离,煮的粥成了清汤寡淡,味道会差了很多。

  • 10. 晾一会,粥面敷起一层很厚的米油皮,放的凉一些,尝一口仔细地品,回甘醇厚的浓香。

雪梨双米粥

小米和大米用 1:1 的比例搭配,再加雪梨慢炖。其中的营养元素很丰富,有充足的碳水化合物、多种氨基酸、维生素和钙、铁、钾等。宝宝发烧感冒腹泻时,食欲差,可以试试这个哦!

适宜年龄

8 个月以上

主料

雪梨半个大米30 克
小米30 克

制作步骤

  • 1. 首先我们准备好需要的食材。

  • 2. 大米和小米用水浸泡 1 小时,充分泡胀。

  • 3. 雪梨去皮、去核、去蒂,切成小碎粒。

  • 4. 起锅倒入大米和小米,尽量一次性加足水量,大火烧开,水开后搅拌一下,转小火,煮 15 分钟左右。

  • 5. 煮的时候要偶尔搅拌一下,以免糊锅。

  • 6. 煮至粘稠后加入雪梨碎。

  • 7. 盖上盖子,再用小火煮 20 分钟左右,煮至雪梨有点化掉的感觉就可以出锅了。

  • 8. 盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。如果宝宝咀嚼能力较差,可以用辅食机搅拌一下。

小贴士

1 岁内宝宝不要加调料。这道辅食中加入了雪梨和大米小米,吃起来特别香,带一点点自然的甘甜,也不需要额外的调味。

胡萝卜小米糊

胡萝卜和小米都是帮助刚添加辅食的宝宝补铁的好食材,易消化,且能促进宝宝胃肠蠕动,改善排便状况,增加食欲。

适宜年龄

6 个月以上

主料

小米80 克胡萝卜70 克

辅料

清水适量(最低水位线)

制作步骤

  • 1. 准备好食材。

  • 2. 将胡萝卜切丁,小米洗干净。

  • 3. 豆浆机内倒入水,我倒的最低液位,依次倒入小米和胡萝卜。

  • 4. 选择营养米糊键。

  • 5. 豆浆机打完之后会提醒,倒出来放凉就可以给宝宝喝了。

小贴士

米糊不宜太稀薄。淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

小米山药粥

苹果粥山药和小米是宝宝辅食中常用的粗粮搭配,促进消化吸收,加上苹果后口感更清新,宝宝更喜欢。

适宜年龄

8 个月以上

主料

山药30 克小米50 克
苹果1/4 个

制作步骤

  • 1. 首先我们准备好需要的食材。

  • 2. 小米先浸泡1小时,充分泡涨。

  • 3. 泡好的小米倒入锅中,一次性加足量的水,大火煮开后转小火焖煮。

  • 4. 山药切小丁,苹果去皮去蒂切小丁。 PS:颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。

  • 5. 待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。

  • 6. 搅拌均匀,转小火焖煮。

  • 7. 煮至山药和苹果熟透,米粥软烂就可以了。

小贴士

1. 米粥的性状可以随意调整,食材颗粒切小点,如果咀嚼能力不好,也可以用辅食机打一下。如果给 9 个月的宝宝添加,可以适当保留一点颗粒感,可以练习咀嚼和吞咽动作。2. 煮熟的苹果有轻微止泻的功效,如果宝宝便便有一点腹泻,就非常合适了。要是宝宝有点便秘,苹果就少加一点哦。(带皮苹果蒸熟后的止泻效果非常好)
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