老妈买回来的鸡心，话说我就特别喜欢吃鸡心，吃不够的喜欢。这是一款快手爆炒鸡心，没有繁琐步骤，简单不失美味。
今晚真的吃到撑了，喜欢吃鸡心的做起来吧，好吃呢！
鸡心不仅脂肪跟胆固醇含量低，营养因素也不凡很是厚实，比方所含的卵白质，维生素AD，B1，B2，尼克酸、铁、锌、铜等等，都是人体所必需的。
并且这些营养物质，有的是鸡心独有，别的的也比鸡肉中的含量高得多，认为鸡心就是鸡身上营养的聚积地有木有！
制作步骤：
1.鸡心用净水把血水冲洗净，多洗几遍，做锅烧热水，鸡心倒进锅里，参加过量料酒去腥。焯至八分熟
2.捞出备用
3.香菜切碎，辣椒切段，姜切薄片，蒜拍碎，葱切成细条备用。
4.炒锅热油，不要太多了。会腻。
5.油热倒入葱和姜片爆香
6.爆出香味后，倒入鸡心翻炒。火候稍微大些做出来好吃。
7.放酱油，中大火继续炒
8.加盐，辣椒段、香菜碎、蒜粒，翻炒一下，关火，出锅。
超级简单吧，大家都可以尝试做一下，真的很不错，喜欢的为我转发关注，么么么！
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