“我是白云，我是黑土；我七十三，我七十五；他是我老公，她是我老母……”这曾经看似土气的小品台词儿，如今看来藏着一把质朴温馨的狗粮。从相知相识到相伴一生，最幸运是彼此有相同的志趣和视野，能把平淡的日子过得如诗如画一般。熊叔熊婶本不是农民出身，而是中央电视台退休的文艺工作者，他们的爱情从诗词歌赋开始，归于乡村的袅袅炊烟。
许多人在北京的有机市集上，认识了这对卖乡村烤面包的老夫妻，印象中身边的老头老太太都是做包子馒头，熊叔和熊婶却像时髦的年轻人一样，玩起了烘焙，烤法式面包。
别看他们的面包出自家庭面包房，却有着非常高级的正宗血统，师承于一位留学法国蓝带厨艺学院，并获得蓝带勋章的法式西点大师——熊叔熊婶的宝贝儿子。
央视精英分子的子女，许多就读于国际名校从事科研工作，熊叔熊婶却支持孩子走一条与众不同的成功路，从这一点也能看出两个人细想观念的新潮，也更明白他们不固守城市，出走到乡野的信念。
做过手工面包的人都知道，方法其实并不难，重要的是你要有一颗认真的心，牢记每一种原料的比例，并掌握好面包发酵和烤制的时间。当时已经年逾花甲，退休在家的两个人，像小学生一般认认真真跟着儿子学习，把每一步操作方法工工整整记在笔记本上，课后反复复习，力求把每个细节做得如同他们的电视节目一般，没有瑕疵。
随着技艺的精进，熊叔带着熊婶在烘焙上越走越远。从两千多一把的锯齿面包刀、六万多的烤箱，到占据半个房间、专门用来揉面团的工作台，老两口越钻研越有乐趣。
他们制作的面包品种也越来越丰富，从法式小甜点，到天然酵母面包、法棍、意大利面包、柠檬黄油蛋糕……
面包一周制作一次，这一次却消耗掉三四天的时间和大量体力。一缸面30斤，和好了要分成四五个面团才能搬动，这些面团要发酵三天，借时间来滋养酵母与面团，待到面团发酵至微微发酸，让它和新面粉混在一起后放在冰箱里，再次经过时间缓慢的洗礼，慢慢成熟，才拿出来做成面包。
做古典音乐出身的熊叔，喜欢让面团在发酵的时候和自己一样听音乐放松，他说每次放的音乐不同，面包的口感也有细微的不同。于是大家吃到的黑麦核桃面团听的是德国钢琴家DubravkaTomic演奏的Scarlatti奏鸣曲，独创的红菜头面包听的是巴赫的曲子。
每次面包出炉，第一口品尝，必是熊叔喂给熊婶吃，两个人脸上甜甜的笑容如同30多年前的初恋一般，搬到京郊小院之后，他们的爱依然羡煞旁人。
熊婶想多逛逛菜市场，熊叔就陪熊婶办了张公交卡，而他原来出门不是开车就是打的：“和老婆一起坐公交、挤地铁特别美好，感觉回到了当年我们刚恋爱那会儿。”
熊婶喜欢花花草草，熊叔就买来各类种子，将门前杂草丛生的空地变成了花圃，连墙上也长满了绿油油的爬山虎。
很多人的婚姻5年10年就到底了，熊叔和熊婶好像一辈子都在谈恋爱。他们有个不算秘诀的秘诀：“不管多忙，永远舍得为对方花时间。”小院里的每个角落，都符合他们曾经的职业特点，充满文艺气息。
从以分秒计算的电视行业退休后，他们将早前购置的京郊荒废院子重新布置一番，种菜养花，坐在院子里泡茶，放着收藏的古典唱片……
春天，满院花香。
熊婶喜爱花草，熊叔就买来十几品种的花种，撒在院子里，春天到了，满院飘香。
还有香甜的果酱。
三、四月份草莓成熟的季节，摘下地里的草莓，或新鲜食用，为了更好保存，熊婶会做成草莓酱，可以搭配着面包食用。
夏天，烹饪美味。
郊外的生活，于熊叔熊婶而言，烤面包，是他们生活里的一大趣事。
做面包与听音乐最配，悠扬的乐曲在工作间里回荡。
秋天，甜蜜蜜地山楂味。
收获的季节，院子里的山楂结满了果实，或轻食，或洗尽切块晒成山楂片，留下秋天的味道。
冬天，品茶观雪景。
房子里，熊叔、熊婶烤着火，泡了刚好温度的茶，自在地欣赏着窗外的雪景。
晚间，熊婶做着二人最爱的家常菜，熊叔或在旁打下手，就着火炉吃饭谈心。
熊叔说：“许多人总想着，以后我去过什么样的生活，做什么样的事情就会快乐。其实，生活从来不在别处，也不在将来，它就在当下的每时每刻。”
他和熊婶与一众聚集在京郊的文艺青年们做邻居，和他们一样过着半隐居的农耕生活，用汗水交换欢乐收获，再用欢乐产出的面包去和陌生人交换生活故事。
随着体力衰减，他们不再去市集，开始在微信上接受一些老顾客的面包预定，也常有人来院中拜访买面包，每次老两口都要从院子里摘上一大捧花，薰衣草，薄荷，菊花，鼠尾草，波斯菊，自然给了什么就采什么，再带一些自己种的蔬果，送给来买面包的陌生人。
吃着熊叔熊婶的面包，好像品尝着他们二人几十年温润的爱情，柔软却带着几分坚韧，细细咀嚼后留下满口余香。
Q：为什么要给面团听音乐？
A：植物也有生命，有听觉、嗅觉和心思。不要认为是人类创造了面包，而是人类为天然谷物转换成面包提供了条件，仅此而已。这就是食物的初心，当然也是每一个热爱自然，认真对待食物的人的初心。
Q：您如何规划老年生活？
A：我们现在算老年了吗？我只是想做一种生活的改变，从那种忙碌中脱身出来，回到接地气的真实生活里。这种规划是贯穿在整个人生当中的，从年轻时候的期待和爱好开始，延续到中年时期，有能力决定自己以后过怎样的生活，听从内心。我的爱好和梦想很简单，就是做面包！
Q：在城郊生活辛苦吗？
A：每天会问自己，快乐吗？答案是肯定的，那么就不辛苦。尤其是和你一起度过每一天的那个身边人，若真正爱自己和对方，那就在每个当下，努力去做自己和对方喜欢做的事情，让彼此的内心都充盈着舒适和喜悦，让现在的每一天，都以欢畅又踏实的方式度过。
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主编│刘爱萍
首席执行│穆霖 首席记者│张爽
编辑│王小轩 高原 李晨璐 田小摔
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