中药药性总论

什么是药呢，《说文》里说，药是治病的草。《急就篇注》草木、金石、鸟兽、虫鱼之类，堪愈疾者，总名为药。所以中药是能用来治疗疾病的物品皆是药，包括花草树木、金属矿物、鸟兽虫鱼等等，然总以植物为主。

如何知道药物的药效呢？

首先说以下中医的理论基础，阴阳五行。凡是重浊，在下，沉降，收敛，寒凉，湿冷，滋润，粘腻......的都属阴；凡是轻清、在上，升浮，发散，温热，枯燥......属阳；五行，木火土金水相生之序，木土水火金相克之序；木性升发上达，火性炎热外浮，土性敦阜潮湿，金性下降收敛，水性润下沉寒；五脏肝心脾肺肾、五色青赤黄白黑、五味酸苦甘辛咸，以分别归属木火土金水。

下面从以下几点来说：

看形态：民间草药总结了一套识药方法：比如说：球茎能软坚（如半夏，天南星，夏天无，天葵子），有毛能止血（如金毛狗脊，檵木），浆液可拔脓（如苦苣菜、蒲公英、小飞扬），中空能利水（如木通），方茎发散功（紫苏、藿香、薄荷、荆芥），有刺多消肿（皂角刺、刺五加、刺蒺藜），蔓藤关节通（威灵仙、鸡屎藤、鸡血藤、忍冬藤），对枝又对叶，跌打风湿痛（如桂枝）。

又可以通过形态分阴阳，如药材枯燥疏松，多属阳，多入阳分，如升麻，野葛，苏梗等；药材滋润黏腻致密，属阴，多入阴血，玉竹，麦冬，制黄精、玄参等。

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刺蒺藜

观颜色：五色入五脏，以治疗各经的疾病。青入肝（如青皮，青黛），赤入心（朱砂、丹参、红花），黄入脾（黄芪），白入肺（白芷），黑入肾（熟地黄、巴戟天、补骨脂）。但并非完全以颜色来归经，如黄色多能解毒，而并非入脾，药如黄柏、龙胆草等；色白如白薇、土茯苓等。

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熟地黄

掂重量：质量轻的药物走上，能升提阳气，如各种花类，叶类、羌活、野葛根；质量沉重，能降气走下，如各种根茎，矿物，沉香、降香等。

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葛根

闻气味：气浓郁者多辛热属阳，浮而升，善动多走，如麝香、冰片、川芎、羌活、藁本、白芷、九香虫、樟脑之类；气淡者多属阴，沉而降，静而内守，山药、白术、白芍、甘草、地黄之类。

其中气臊、性属木者，皆入足厥阴肝；气焦，性属火者，皆入手少阴心；气香、性属土者，皆入足太阴脾；气腥、性属金者，皆入手太阴肺；气腐、性属水者，皆入足少阴肾。

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鲜地黄

尝味道：甘味药能补能缓，补五脏气血精液，以缓肝之急（如土党参、桂圆、大枣、熟地、甘草、饴糖）；酸涩药能收，收敛外泄之真气（仙鹤草、金樱子、五倍子、五味子、山茱萸、乌梅、木瓜）；苦味药能坚阴能解毒，解全身之热毒（黄连、黄芩、黄柏、栀子、大黄、金银花、连翘）；辛味药能散能润，散肌表之风寒湿热，润肾寒之燥（麻黄，羌活，桂枝、细辛、生姜、葱白、苏叶、防风、薄荷）；咸味药能软坚泻下，软肝肾之积聚（芒硝、海藻、昆布）；淡味药能渗利，利中下焦之水湿（茯苓、猪苓、薏苡仁、通草）；麻口的多为毒药（附子、半夏、滴水珠、天南星）。

汪昂曰：气浓味薄者，浮而升；味浓气薄者，沉而降；气味俱浓者，能浮能沉；气味俱薄者，可升可降。李时珍曰：酸咸无升，辛甘无降；寒无浮，热无沉，其性然也。

内经云：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落；此五味之所伤也。药有性味之偏，多服则伤，不可不慎。

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金樱子

试药效：如服药后燥热口渴或恶寒减轻，药性多热；服药后腹胀呕哕，药多滋腻寒凉；服药后出汗多，则有发汗之功，服药后便溏泄泻，则药有通便之能等等。

分部位：植物使用的部位不同，药性有异。此本天者亲上，本地者亲下之理。

花：长在植物的顶端，其性清轻，因为能走上，以治疗上焦疾病，如菊花、密蒙花，金银花之类。例外的情况：诸花皆升,旋覆独降。

叶：生长在植物的枝条上，以吸收阳光，获取能量，其性多清轻，因而能走上走表，以治疗上焦体表的疾病。如：荷叶，苏叶、薄荷叶。例外，枇杷叶性降。

果实和种子：植物的果实种子，质多沉重，包含其精华。性多沉降，如枳实、杏仁、苏子、莱菔子等。又种子含油脂较多，故能润肠，如花生、柏子仁、郁李仁、火麻仁、松子仁。

树枝：对应人体的四肢，能疏通四肢经络关节，如桂枝、桑枝、葡萄枝之类；

皮类：药物的皮部在最外层，对应人体的皮肤，肺主皮毛，输布水液，如生姜片、五加皮、茯苓皮、厚朴、大腹皮善于祛湿外出；地骨皮、丹皮善于透热达表；

根茎：植物的茎块，多肉质而柔润故而能养阴滋补脾肺肝肾，如制黄精、制首乌、熟地黄、麦冬、天冬等；

根、根梢：张元素说：凡药根之在土中者，中半以上，气脉之上行也，以生苗者为根。中半以下，气脉之下行也，以入土者为梢。病在中焦与上焦者，用根。在下焦者，用梢，根升梢降。人之身半以上，天之阳也，用头；中焦用身，身半已下，地之阴也，用梢。

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紫苏叶

分科属：五加科带补性，如人参、三七、西洋参、扣子七、竹节参；桑科也有补药，比如五指毛桃、褚实子、桑葚；伞形科多辛温发散类药，如羌活、独活、川芎，白芷、防风、藁本、当归、芫荽，小茴香等；樟科多温热药，如肉桂、桂枝、木姜子、乌药、山胡椒等；姜科多温脾胃药，如生姜，高良姜，草果，白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、草豆蔻、益智仁等；唇形科多芳香疏散药，如香薷、藿香、薄荷、紫苏、荆芥等；菊科多为清热解毒药，如千里光、蒲公英、大蓟、马兰、野菊花、牛蒡子、青蒿等；蔷薇科多酸涩药，如山楂、乌梅、金樱子、覆盆子、仙鹤草等；真菌类有补益之功，如冬虫夏草、灵芝、乌灵参等。

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高良姜

药物的生长地理环境来判断：如生长的水中的药多清凉，如泽泻、荸荠、莲藕、荷叶、芡实等等；寄生附生植物多用补肾之功，如桑寄生、骨碎补、菟丝子、肉苁蓉、锁阳之类；南方光照强，生产的药材多温热，如各种香料（八角、豆蔻、小黄姜、桂皮、山奈、姜黄等）；北方寒冷，药物多收藏，而补益药多，如人参，党参、甘草、大枣、鹿茸、阿胶、地黄等常用补药产自北方。

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泽泻

矿物类：矿物、金属类药物沉重而有毒性，沉重则能降气归肾安神定惊，如黄金、生铁落，黑铅、朱砂、磁石、龙骨、牡蛎、珍珠母等；有毒则外用杀虫祛腐拔毒，如雄黄、砒石、轻粉、红升丹等；咸冷甘寒则能清热，如寒水石、石膏、芒硝之类；温热则能补火散寒，如钟乳石、紫石英、硫黄、阳起石等。

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龙骨

动物类：肉类则以甘温为主，为血肉有情之品，多能补五脏，如猪肉、牛肉、羊肉、鲫鱼、鲥鱼、阿胶、鹿角胶、黄明胶等。禽鸟类善飞，而性多温升，如鸽子、鸡肉、麻雀；龟鳖贝类善潜水中，多凉降滋补肾精；昆虫类辛咸温，善走串，多以活血祛风除痹为主，如僵蚕、乌梢蛇、土鳖虫、水蛭、虻虫、蛴螬、蝼蛄、地龙、蜈蚣、全蝎之属。人类的粪便类秽浊多能泻火补阴，如童便、秋石、金汁、人中黄等。

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全蝎

药物的炮制：汪昂曰：凡药火制四， 煅、煨、炙、炒也；水制三，浸、泡、洗也；水火共制二，蒸、煮也。酒制升提，姜制温散；入盐走肾而软坚，用醋注肝而收敛；童便制，除劣性而降下；米泔制，去燥性而和中；乳制润枯生血，蜜制甘缓益元；陈壁土制，借土气以补中州；面裹曲制，抑酷性勿伤上膈；黑豆、甘草汤渍，并解毒致令平和；羊酥、猪脂涂烧，咸渗骨容易脆断；去穣者免胀，去心者除烦，此制治各有所宜也。

药材真伪与道地药材：曾经见过不正规的药材，观其药材品相劣质，熏硫严重，闻之刺鼻，作假颇多，炮制随意，尘土飞扬。如防己非真防己，实为小果微花藤之类；鹿角霜参杂动物胫骨；枳实为小青皮；柴胡纤细毫无清香，反有腐臭，又不似南柴胡的败油气；糯稻根、甘松里一大半是土、炙甘草不过是裹了一层糖，半夏均为水半夏，桃仁为杏仁冒充......。且多有非地道药材，如山药湖南产，白术湖南产，麦冬湖北产。现在正规药店伪劣药材几乎没有了，但是否道地，没法强求，只要是真品，总会有些效果。

每个地方的水土环境不同，太阳光照条件有殊，所得阴阳之气也有异，产出的药物药性不同。温热药多产自炎热地区，广东的砂仁、陈皮、橘红得阳气足，胜过湖南四川；越南的清化桂胜过广西肉桂；丁香产自赤道周边的印度尼西亚；南方的生姜、辣椒的辣度胜过北方，焦作的山药粉性强于湖广地区......。一些传统的药材产地，药材品质优良和产量大、或有些药材只能生长在特定区域环境等，自然形成道地药材产区，如岷当归、江油附子、文山三七、怀地黄、杭白芍、川牛膝、苏薄荷、蒙古黄芪、辽人参、内蒙与甘肃沙漠里的肉苁蓉，西藏高原上的红景天等等。