微头条

生姜用于养生，民间很有经验，谚语称：“一天三片姜，一生都健康”，且提出早晨口中含点姜，可增强血液循环，促进胃液分泌，唤醒沉睡后的食欲。在烹调鸡、鱼、猪肉、羊肉、小龙虾等膳食时，常以生姜作为佐料，既可保持食物的原汁原味，又可增强养胃健胃之功。#科普一下# 吃出健康#

姜，《本草纲目》有云：
“ 生用发散， 熟用和中， 解食野禽中毒成喉痹； 浸汁点赤眼； 捣汁和黄明胶熬， 贴风湿痛。姜， 辛而不荤， 去邪辟恶， 生啖， 熟食， 醋、酱、糟、盐、蜜煎调和， 无不宜之， 可蔬可茹， 可果可药， 其利溥矣。凡早行、山行宜含一块， 不犯雾露清湿之气， 及山岚不正之邪。”
俗话说，
“夏季一天三片姜，不劳医生开药方！”
夏季吃姜好处多多—— 
1、开胃健脾，促食欲
2、驱散寒邪，补阳气
3、防暑、降温、提神
4、抗氧化，抑疾病
生姜小方

脾胃虚寒、气血不足：生姜3片、红枣3～5颗，略加煎煮后服食。

胃寒呕吐：生姜30克切成碎末，纳入洗净的猪肚内，用小火炖熟，分2次服食，可达温中止呕之功。‍

调治手脚麻木
生姜60 克， 葱120克，陈醋120 克，水煎，熏洗手脚，数次即可。

调治“ 空调病”
生姜数片生吃， 或与红糖泡服。

调治关节受寒疼痛
烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋， 然后用毛巾浸水拧干， 敷于患处， 反复数次。

调治慢性胃炎：
生姜、红枣各适量，生姜切片，挖空中心，纳入红枣，放炭火中煨至生姜焦黑后，取红枣吃，每日食用红枣5 ～ 6 枚。

预防痛经：红糖 生姜
血虚子宫供血不足，血瘀血行不畅，贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水，能预防痛经。
方法：姜切成片或丝，与红糖、水一起煮，水开后再煮10分钟左右，趁温热喝。