灵丘|七月十五捏面人（实拍）

灵丘有好多好的文化技艺传承，捏面人就是其中之一。晋北一直是有捏面人的传统的，这项技艺在八十年代还有流传，后来好像晋南的面塑风起，晋北的捏面人就逐渐销声匿迹了。捏面人的基础是灵丘有农历七月十五送面人的习俗，一般是那些家有小孩的人家，或者是小孩的姥姥家、奶奶家，要在七月十五以前预先蒸好面人，送给外甥、孙儿女，或送给亲戚的小孩。

这其中有一个传说——灵丘的传统风俗七月十五称为“鬼节”，此节应该源于佛教“目连救母”的传说（中国各地都要过“鬼节”，这一天要上坟祭祖）：佛祖释迦牟尼弟子目连之母生前不做善事，死后灵魂堕入饿鬼道中，食物入口即化为烈火，其苦难忍，目连求于佛，佛祖告他于七月十五日做盂兰盆会，置五味百果，靠众佛僧之善德以超度亡魂，拯救其母。此说又与我国道教中“地官赦罪”之说相融合，深深地影响到民众生活，于是形成了七月十五蒸做面塑贡祭祖上坟的风俗。灵丘送面人的风俗应该源于此，后来可能演化为送给亲戚之间的小孩，寓意为祝福保佑平安之意。

我小时候，奶奶会做面人，她做好面人后送给亲戚的小孩，也给我们这些孙男娣女，我更多地是打打下手，负责跑腿。一般送给亲戚后还有收到一些回礼，一般是自家产的水果为主——例如李子、苹果、葡萄等，我则可以优先大快朵颐一番。送出的面人也是有讲究的，一般是两个大的，附带一些小的，大的面人需要有一个托架，用高粱秆串成，类似竹排，五六根并成排约有手掌宽，长约八九寸，在上面捏面人。做面人时要先发白面，面不能发的太厉害，发得太厉害捏出的面人一蒸就开花，不好看，算失败了，发好面一般先蒸一个馒头做试验。捏面人时准备好多工具，家里的剪子、刀、梳子、锥子齐上阵，还要加上各色大小不同的豆子，把面捏成人的形状，按上黑豆当眼睛，按上红豆当肚脐眼，肚子上再盘出“蛇盘兔”的形状，蛇用剪刀剪出蛇的鳞甲形状，兔子也要把豆子劈开几瓣，按上小眼睛，面人的胳膊上，腿上用梳子轧上花点，总之，一切都是按照人的形状布置，惟妙惟肖。奶奶还会根据我的属相，专门捏出一个小动物来，这个专门归我，哄我开心。一切就绪后，放入大锅蒸，小孩负责加火添材。奶奶最担心的就是揭开锅的一刹那，怕捏的面人走形或蒸开花，我则担心的属于我的小动物。面人凉了以后，奶奶小心翼翼地放进竹篮，生怕碰掉面人的某一个部件，我负责送出去。当时那个年代，白面还很稀缺，能收到面人的礼物，对于小孩也算一件比较金贵的礼物了。面人不易保存，必须晒干或用大锅余温炕干后才能保存，对于大部分小孩来说，把玩不了几天，面人就缺胳膊少腿统统下肚了。但是也有制作非常精美的，类似于飞天形状的小人常年用红绳吊在柜子上或相框上当做吊件了。

捏面人的技艺后来好像不多见了，我想应该是人人都吃上白面蒸的馍了，再送用人家小孩白面蒸的面人就多此一举了，再说现在的人也受不了剪子、梳子、锥子齐上阵加工的卫生状况。我再到后来，到了云冈，见到石头的大佛，洞壁上的飞天，回想起奶奶当年捏的面人，立起来不就是佛的造型么？捏出的小人，不就是飞天的形状么？她没见过石头的大佛，佛、飞天的形状却在她心中，雕塑和面人在艺术上有好多相似之处，可惜一个好的手艺没有太多传承下来……

文/李开业

注：图片面塑制作/灵丘祥和嘉园国学班李敏老师

作者简介：

李开业，籍贯山西省灵丘县武灵镇沙坡村人，生于1975年，早年就读于沙坡小学，灵丘二中，灵丘一中。现就职于中国蓝星山纳合成橡胶有限责任公司。爱好写作、摄影，作品发表于《大同晚报》等报刊。多次参加大同古城灯会摄影比赛，曾获首届灯会摄影比赛三等奖。曾任“人民网·图说中国”大同版主。