咬得菜根，百事可做。
宋朝有个文人，名叫汪革(字信民)，说了一句话:“咬得菜根，百事可做。”没想到这句话顿时传遍城市乡村，被人们大加赞赏，成为名言。
咬得菜根，说的就是要能够吃苦耐劳。这句话，对于生活越来越富裕的当代社会，尤其有意义。
一个人开始懂事，就应该给自己立下志向，有意识地造就自己。特别是在今天的社会，父母望子成龙心切，巴不得自己的孩子出人头地，长大成为人中人，便给孩子立下十分高远的目标，起早读英语，接着上学校，回来练钢琴，读名著，做作业……早起晚睡，把全部的心思都放在提高智力上。
从孩子到家长，很少人意识到这种培养孩子的方法从一开始就有问题，甚至是完全错误的，不知不觉中把孩子往一条没有前途的路上驱赶。
一个人成才，是由多种要素并配合环境条件才能达到的。就自身的内在要素来说，首先要有一个健康的身体，树立坚强的意志，还要有高的智商、情商和灵商。智商是大家所熟知的，反映一个人的聪明才智和创意。情商则是情绪控制、自我认识与协调处理人际关系的能力。灵商反映出一个人的价值观、人生观和世界观，表现个人在处世中对真伪是非的判断能力。后面二者比智商要重要得多。这么一列，就可以看出片面提高智商的问题来了。
对于事物，能不能够认识和愿不愿意去认识，是相互联系的两个方面。许多事物，我们并不缺乏认识能力，却因为各种成见而不屑一顾，蒙蔽了自己的眼睛。要破除这一点，首先就要放下内心深处的傲慢与偏见，不要自视过高，而要怀着谦虚的态度，把自己放在应有的位子上平等地、心平气和地去观察认识事物。菜根是大家弃之不顾的东西，能够咬断菜根，就表明你能够吃苦，还表明你愿意吃苦，这时候，心中阻碍你去认识事物的障碍被破除了，你就可以立志去做各种事情了。也就是说，吃苦耐劳、谦虚平和，是立身处世最重要的第一步。
孟子曾经列数历史上做大事业的人的成长道路，例如舜耕种于历山，从田野发迹;傅说原是筑墙的泥水匠，后来得到重用;胶鬲贩卖鱼盐，周文王提拔他;管子更是从狱官手里获得释放，被齐桓公委任为相;孙叔敖隐居于海滨，楚庄王以他为令尹;百里奚流落于楚国市井，秦穆公用五张羊皮将他买来，授以国政。这些人都起自乡里，懂得民间疾苦。故孟子总结他们的经历，说了一段名言:
故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。
原文
咬得菜根，百事可做。(〔明〕洪应明《菜根谭》)
今译
能吃得了菜根，就什么事都能做了。
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