花石榴是相对于果石榴而言的，主要用于观花的石榴品种。
花石榴按照株型、花色及叶片大小可分为普通花石榴和矮生花石榴。
普通花石榴植株高大。主要根据花色、单、重瓣分为：
（1）牡丹花石榴
（2）白花花石榴（银石榴花）
（3）殷红花石榴
（4）黄花石榴
（5）安石榴花（千瓣红花石榴）
（6）玛垴花石榴
（7）并蒂花石榴
（8）重台花石榴（楼子石榴花）
矮生花石榴：植株矮小，花果也较小。
（9）月季花石榴（前苏联培育品种）
(IO）墨石榴花
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