卤水香辛料配比公式是什么？

卤水香辛料放多少，要看你卤多少肉，卤的肉多，就要多放些，一些卤水店里的卤水配方是不外传的，我工作了快二十年了，我这里有个我用的配方，分享给你，这是卤十五斤肉的配比，如果你在家里卤肉，减半就可以了，希望对你有帮助，干辣椒是我多买的，你不用放那么多，跟据你的口味放吧。