面食篇
浆水面
夏天必备之食物，配上虎皮辣子，简直就是完美
夏天的浆水，还常常当作预防中暑的清凉饮料，直接饮用，加点糖，冷冻一下更棒
扁豆面
一碗扁豆面简直了，虽然个人不喜欢吃吧，但的的确确是妈妈的味道啊
凉面
夏天在牛肉面馆吃一碗凉面简直是再好不过的了，面条上浇上一勺卤
“散饭”
兰州人肯定知道，都吃过吧
配上腌制的咸菜，配着茄辣西最好了
烫面饼子（也叫破布衫）
韭菜盒子
酿皮
兰州话念（二声rang皮子），一定要吃高担的，加上辣椒油，醋，麻酱，蒜泥，上面放几片面筋，一些黄瓜丝便宜又好吃
油炒粉
卤猪油炒制的凉粉
饮品篇
灰豆子
兰州独有的一种甜食小吃，用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
煮的特别绵，还有记忆中的甜
油茶
拌面汤
面粉加水和成絮状，然后用刀剁成小颗粒，开水煮土豆块，待水开后，撒入面疙瘩即可。家里的母亲大人不想做饭的时候就做这个，超级简单
甜胚子
兑着凉开水喝，简直不要幸福
牛奶醪糟
舌尖上的中国曾拍过一家正宁路老马家牛奶醪糟，不过等你到正宁路以后你就知道什么是绝望了，因为有好几个摊位前都站着一个白胡子的老人，你根本分不清哪个才是正宗，这个时候就只好跟着大部队走了
看看这攒动的人头，人多真不是开玩笑的
杏皮茶
吃辣的时候喝这个还真的是挺棒的
水果篇
冬果
冬果梨、红枣、陈皮、冰糖、清水一起开火煮，现在这个天气吃这个正好
软儿梨
冰冻的是不是看着都很冷啊，但是这就是在冬天吃的哦，虽然牙都在打冷颤，但是就是吃着很过瘾
喜欢吃肉的来我们这边就更是棒了，因为我们从来都是大口吃肉，大口喝酒，嘻嘻
肉食篇
兰州糟肉
每到过年，家家户户都会做，提前准备这样很多碗，等到过年过节家里来人以后就用锅蒸热了吃
就是过年的味道
羊肉就有超多吃法
手抓羊肉
直接蘸酱或盐吃
羊杂碎
是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制
羊肉串
真正的羊肉串，一定要是这种铁签的，哎呀，不行了，开始咽口水了
羊肉泡馍
对了还有炒茄子
我们这边的的茄子一定是要和西红柿一起炒的，放上多多的绿辣椒，越辣越过瘾，和“散饭”一起吃最配了
就看你有没有都吃过，都吃过的举手
肯定有人问我为什么不写牛肉面，我的回答是牛肉面这个网红已经不需要我写了，它已经自己发展到国外了（捂脸）
【图源网络】
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