实拍：兰州拉面师傅切牛肉，这一小块牛肉可以做几百碗拉面？

兰州拉面可谓是火遍了大街小巷。味道是好，可是每次吃牛肉拉面的时候，都会抱怨的是牛肉实在是太少了，三四片薄的像纸张一样。这后厨到底怎么操作的？

师傅告诉我们，刀法一定要讲就的是快准狠，切得才能薄。他们的技艺可以让这样一块牛肉，做个几百碗的牛肉面不在话下。有网友这样吐槽过：“牛肉拉面刚开始还能看见，拿筷子一搅和就隐形了。”

不过兰州拉面真的很神奇呀，这么薄的牛肉做成的牛肉拉面也能如此好吃。并且成本低利润高。他们的牛肉种类已经是各种拉面面馆的首选了！

你喜欢吃兰州拉面吗？一起来吐槽一下吧！