徐冰素描教学主张：
在教学中，通过对每一笔的处理，通过交换感受的点滴小事，使学习者从一个粗糙的人变为一个精致的人、一个训练有素的人、懂的工作方法的人，懂得在整体与局部的关系中明察秋毫的人。
关于大卫像，中央美术学院内流传着非常有意思的桥段。其实在喻红《大卫》之前，还有一张被认为是美院建院以来最好的《大卫》，他的主人是徐冰，他曾回忆道，“我们是属于文革后最早一届恢复画画的，大一下学期，张大国老师给他们最后一段素描课安排了两周长期作业大卫。”那个寒假，徐冰没有回家，想看看自己素描能画到什么程度，每天全身心地投入到素描中。“一个寒假下来，我看到了一个从纸上凸出来的大卫石膏像，额前那绺著名的头发触手可及。”徐冰说。
素描解决的是水平问题，而不是风格问题。
徐冰能在艺术上达到这样的高度是与他的性格，艺术涵养等息息相关的，而他当年对待一幅素描习作的态度不就体现出来了这种内涵吗？所以每一个学画画的学生他以后所从事的职业、他的人生经历、或者一个职业艺术家一生的艺术风格都是充满变数的，但他早期所培养起来的性格品质确实伴随着他一生的。在当今素描基础教学如此功利和浮躁的今天，我们每一位学画的人和教画画的老师都不应该忘记学素描的这份初心。
央美石膏馆
央美素描(石膏像）
喻 红 《大卫》 100cm×74cm 1984年
局部一
局部二
局部三
徐冰 《大卫》
张路江 《大奴隶》 1985
“为什么我总画不好石膏？”
首先，石膏的造型、结构没有熟练，尤其是该强调的转折没有表现出来，石膏软塌塌的，调子不肯定、转折不明确，冲击力不强。其实石膏比头像要好画一些，原因在哪呢？石膏的形是不变的，画得像不像一看便知，石膏的质感以及细节处理也是考验画功的重要部分。
其次，画石膏一定是细致活！石膏像其实有很多非常细致的地方可以去画，并不是很多人想的那种大刀阔斧的感觉，细下心来，可以画很久，慢慢的去找形体，去磨质感，去研究如何把画面做好。
最后，一开始不要对局部和细节死抠，尤其是石膏的头发、胡须。先整体到局部，后细节。这是一门非常有深度的课程，需要花大量的时间、精力去研究，有时间的话建议大家一定要去练习，对素描头像也是非常有帮助的。
央美附中石膏素描优秀作品
石膏素描步骤
①第一步也是最重要的一步——打形。打形是非常严谨的，一定要把形体反复比对，争取做到少失误。在把握整体的外形之后，要去找石膏的特点，打形的时候用直线将复杂的形体归纳成简单几何，反复测量，细致、耐心地去做。
②第二步是统一暗部。确定石膏的光线之后，把之前用线切出来的暗部进行统一，注意线条的方向要根据石膏的结构去变化。做得好的话这一步之后石膏的体积感就会有了，这个时候也可以把石膏的暗部分层。比如下面这张作品中的鼻子以及嘴巴的暗部就明显重一点，再然后是眼睛、底座、颧骨、头发，最后下下巴到后脑勺的部分，这样标出出来之后，会有清晰的条理去完成后期的塑造。
③第三步是用纸巾擦一下刚才统一过的暗部。这里有一个问题，就是石膏像的背景问题。毫无疑问，做了背景之后整幅画的视觉效果会比较好，但是做背景会消耗大量的时间和精力，随着石膏本体的塑造，背景也要不停的调整，这里不建议大家在考试的时候去画背景，很容易把握不好，毁了整幅画。还有一点我们要注意的是看这幅石膏的一些重点部分已经加深了，使得石膏的立体感非常强，而加强这些部分的依据就是光线，一定是对比强的地方去加，这样空间感会更强。
④第四步就是塑造，从五官以及脸部的结构开始塑造，我们再去对比前面几步会发现，还是那几个地方最强。不管画到哪一步，一定要保持这种画面的层次关系。从最强到最弱，画面的虚实、空间就会牢牢把握在手里。你会发现头部的亮面几乎都没画，所以千万不要在前期就把调子画满，一点点加上去，这样有利于把握画面的节奏感，做到真正的掌控画面。
⑤最后一步是深入塑造以及调整画面，这一步之后我们会发现整体石膏的细节就非常丰富了，把石膏的层次感画出来，把光影做足，这样石膏的质感会非常强。因为石膏不像人的皮肤，它的反光会强一些，亮色以及灰色的层次会比较多，而一些明暗交界线也可以压得比较重。一定不要纠结细节，甚至还去抠一些裂缝之类的，把整体的关系做好远比这些重要。
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