提到欧洲，你肯定想到的是欧洲人多么优雅绅士，法国街头仿佛都充满香水味，似乎处处都散发着人性与文明的光辉。
但事实上，欧洲就是一部屎屁尿史。（贴心提示：不建议吃饭时阅读）
01
中世纪欧洲的“肮脏往事”
（一）“大粪坑”
法国巴黎，浪漫之都？
不好意思，中世纪的巴黎，就是一个厕所，一个巨大露天的厕所。
如果你穿越到中世纪欧洲，走在巴黎和伦敦的街头，一不小心就会被天上突如其来的“粪雨”浇得屁屎尿流，再一低头，脚下是一层厚厚的粪便泥土混合物。
在排污系统尚未出现时，欧洲人就过着这样随地大小便的日子。
草丛、河边，一拉了事。
穿蓬蓬裙的贵妇更省事，拉起裙子蹲进草丛，借着衣服的掩盖，直接就地解决。
大街上你看到一个贵妇，拖地的华丽裙摆，看似优雅地行走。
实则裙子里沾满污垢，内衬也不可避免会有尿渍。
再想想英国、伦敦的潮湿气候，路面泥泞松软，混杂着屎尿和各种污秽。
没办法，为了正常出行，英国人发明了形式日本木屐的“高跟鞋”，用来躲避粪便的裹挟。
白天可以跑到大街上随地解决，那在家里咋办？
欧洲城堡的城墙上，有凸出来的部分，它们有的用于防御设施，有的则是厕所。
这种空间厕所名叫“私室”，在座位上掏个洞，直接拉完就掉在地上，谁要是不幸正好走在下面，那就是前面我说的“粪雨偶遇”了。
不过，遭遇粪雨攻击还算好的，波西米亚王国王瓦茨拉夫三世，可是在蹲坑时，直接被从厕所洞里深出的长矛，刺死的。
也算“屎得其所”了。
欧洲人随地大小便的结果，就是屎尿环绕，恶臭扑鼻。
一个世纪后，法国贵族忍不下去了， 要求市民泼粪前必须大喊三声“注意尿”，确定楼下没人再泼。
但是你别看这些王室发布要求，其实他们自己也在王宫里随地大小便。
大名鼎鼎的法国国王路易十四，就喜欢一边解放自己，一边同大臣商讨朝政。
当年英国大使波特兰勋爵回忆说，在国王“如厕时间”被召见，意味着无上的荣耀。
美国学者理查德·扎克斯在《西方文明的另类历史》中写道：
“在卢浮宫宫廷的里里外外，在四处的走道和门栋后面，以及几乎所有的地方，人们都可以看见数千堆粪便，嗅到臭不可闻的气味，这是生活在卢浮宫的人，以及每日上朝的人的自然需求所引起的......”
你说没有排泄系统，那你就勤洗澡爱干净呗，偏偏这些欧洲人还不爱洗澡。
02
（二）拒绝洗澡
中世纪欧洲人认为洗澡会削弱自身抵抗力，所以轻易不会洗澡。
法国路易十四国王一辈子只洗了两次澡。
隔壁的英王亨利八世一辈子一次澡都没洗过。
许多贵族大臣都是通过频繁换衣服，让自己看起来很干净，事实上身体早已发酵出酸臭味。
所以香水为什么能在法国发展壮大？都是“臭味相逼”的啊！
其实罗马帝国时期，人家的洗浴设施，已经可以和如今的温泉相媲美。
但欧洲人征服罗马帝国后，精美的大理石浴池全部被砸毁，基督教的牧师更是禁绝了洗浴。
因为基督教徒把洗澡看作一种滔天大罪，认为肉体的清洁就是对灵魂的亵渎。
《欧洲道德史》中这样写道：“最受人崇拜的圣贤人，就是那些衣服结成巴块的秽身”
中世纪欧洲，教皇的权力可以凌驾于王权之上，基督教文化甚至取得了万流归宗的地位。
可想而知，基督教观念对普通人的生活影响有多深。
一边粪便满地，一边常年不洗澡，双重buff叠满的情况下，中世纪欧洲人还用手指抓饭吃。
再加上受气候、经济和文化原因，中世纪欧洲人的食物主要源自动物，肉食的占比最高。
而肉类生意少不了当街屠宰，各种动物内脏、骨头被随意抛在路边，跟泥沙、粪堆混在一起。
相反，同时期的中国，不仅有公共厕所，唐宋时期还设有专门的环卫机构。
唐玄宗时期的《修整街衢坊市诏》，要求相关部门整治城市卫生。
宋朝则专门设立了名为“街道司”，用以管理环卫工人。
连欧洲人眼中一无是处的粪便，都能当做土地的肥料。
但中世纪欧洲可没有中国古代这么发达的“卫生系统”。
大量排泄物既没有专人处理，也没有卫生体系应对。
被英国人叫“母亲河”的泰晤士河，在中世纪欧洲就是一个巨大的水上垃圾场。
生活产生的污水尿粪，肉贩子屠宰剩下的动物骨渣内脏，各种猫狗老鼠尸体，全部汇聚在这条英国最出名的河流中，简直就是滋生病毒最完美的温床。
1831年，霍乱爆发，一年时间整个英国便有3万人因此丧生。
英国医生约翰·斯诺推算出霍乱的污染源，就是街道上一个被污染的水泵。
以后欧洲人别再自诩文明了，古代中国光在厕所和下水道上，都甩他们好几个英国。
03
中世纪欧洲的“野蛮缘由”
说到这里，问题来了，到底是什么原因，导致中世纪欧洲“脏乱差”，而中国古代却没有这种现象？
原因是双重的。
一是思想的问题，中世纪欧洲的民众思想，被宗教完全禁锢。
文明高度发达的罗马帝国，明明遗留了很多公共设施，但都被欧洲教会破坏了。
神学的过度发达让科学变得迷茫，人人都信仰上帝，大部分人都认为只要虔诚拜上帝，就可以驱除一切疾病。
相反中国古代皇权至上，遇上干旱灾疫，也会把责任推给各路神仙，比如祈求龙王降雨。
但和“甩手掌柜”中世纪欧洲不同，中国皇帝和大臣会有行动去解决。
地震了，朝廷就拨款赈灾。
随意倾倒粪便了，就颁布律法禁止。
《唐律疏议》：具有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。
被称为“倾脚工”的职业掏粪工人便由此出现，他们定期从雇主家中收集马桶倾倒、刷洗干净后，再送还雇主家中。
这叫啥，这就是我们从古至今信奉的经验主义。
中国人善于从教训中总结经验，然后改变、创造，于是才有了化肥。
第二个原因，就是农业文明的差距。
美国著名学者罗伯特·坦普尔说过：“18世纪前的欧洲农业是原始和无望的，它与两千多年前卓越而先进的中国农业，简直无法相比。”
毫不夸张的说，直到18世纪之前，整个欧洲的农业水平基本还停留在刀耕火种的原始阶段。
农民们将种子均匀地洒到简单翻作过的土地上，中途只用牲畜粪便做自然育肥，也不除草。
一首中世纪流行的圣歌是这样唱的：我们辛勤地耕种土地，我们抛洒最好的种子，上帝万能啊，请给禾苗施肥浇水吧。
只是丢个种子，啥也不干，连浇水都祈求上帝，中国人看了真不能忍，你“勤劳”我们算啥？
土地简单种植很快就会耗尽地力，欧洲农民不得不采用原始的休耕模式，也就是一块地耕作之后，次年休耕，另一块地种植，这就是欧洲历史上的续耕续休制和二圃制。
但这样的农业产出太低，无法养活大量脱产人口，去从事科学与技术发明。
而农业种植水平低下的另一个影响，就是让中世纪的欧洲城市成为一个大粪坑。
说白了，中世纪的欧洲既没有足够的生产工具，去改变粪坑环境，也没有将人粪变废为宝的思想，它不脏谁脏？
同样是一坨污秽，古代中国把它当做提高农业产料的宝，而古代欧洲，就真的当做一堆屎。
04
中国人的“野蛮印象”
百年过去了，脏乱差的欧洲脱胎换骨，成为全世界眼中“文明的化身”，中国却留下了“脏乱”的印象。
究其原因，得追溯到“闭关锁国”了。
蒙古西征对欧洲的影响是颠覆性的，不但把中国四大发明带到了欧洲，还将中国液态铁炼制技术也带到了欧洲，农业生产力开始增长，人口大幅度增加，出现了文艺复兴。
思想上觉醒了，再加上农业生产水平实在太低，倒逼欧洲爆发工业革命。
欧洲开始在思想和科学技术上不断发展，成为他们口中的“世界文明中心”。
而中国农业发达，有了路径依赖，18世纪之前一直处于世界之巅，其他国家都被视为蛮夷，闭关锁国背景下，渐渐落后于西方世界。
马嘎尔尼中国回忆录
中国人形象的崩塌，就发生在19世纪初期的清朝。
英国使节马嘎尔尼的中国之行，把清朝时期的百姓衣食住行，都记录了下来，其中“脏”是他们对中国百姓最直接的感触。
“他们穿的极其粗糙，洗的不干净，从不用肥皂。”
“任意在室内吐痰，用手指擤鼻涕，拿衣袖或身边任何东西擦手”。
除了外表，西方使节看中国人的生活习惯也是不洁净的：
“他们不使用毛巾、餐巾、桌布、玻璃器皿、刀和叉，但用手指或筷子，筷子用木或象牙制成，圆而光滑，不很干净。
他们喜食大蒜和辣味食品，而且共用一个杯子饮酒，杯子虽有时清洗，却从来没有洗擦干净”。
中国人的形象，开始作为一种文化隐喻或象征，流传于全世界。
事实上，西方并不是世界文明中心，而是世界经济中心。
21世纪的法国巴黎，满地的烟头，成堆的垃圾，人们在公共场合拉屎。
政府每年要花费将近7亿欧元用于清洁，但依旧压不住四处散发的尿味。
但这些，他们是不会让不明真相的人看到的。
通过掠夺和殖民，高速成长起来的欧洲经济体和市场，在国际上有很强的话语权。
即便经过革命和反抗，中国开始崛起，但西方国家依旧通过媒体，对中国人形象进行“污名化”，煽动反华情绪，导致不少人对中国的印象，还停留在清朝时期。
所以凭借着这个话语权，他们自然会将自己的理念撒到全球各地，标榜西方文明。
但现实正在佐证，靠掠夺堆砌的欧洲，已经与“文明”渐行渐远。
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