科學養生：
蜂蜜七大神奇的保健功效
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蜂蜜作為保養佳品的歷史由來已久，《神農本草經》把蜂蜜列為藥中上品，說它“味甘平，主心腹邪氣”。《本草綱目》說蜂蜜入藥“益氣補中，止痛解毒，除眾病和百藥，久服強誌輕身，不饑不老延年”。
蜂蜜的甜主要來自約占它成分65%~80%的葡萄糖和果糖，蔗糖含量非常少，不超過8％，葡萄糖和果糖特別容易被人體吸收。蜂蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別很大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜的成分、芳香、功效也各有千秋，分別體現了它“除眾病”的各個側面。大家了解了不同花蜜的功效可以有針對性地服用，養生效果會事半功倍。
一般認為桂花蜜能消腫止血，潤喉通腸；龍眼蜜能補腦益智，增強記憶；洋槐蜜能舒張血管，寧心安神；案樹蜜能抗菌消毒，預防流行性感冒，治療喉嚨發炎……
1、消除疲勞，補精強性
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人體吸收利用，幫助人們迅速消除疲勞，增強體力和耐力，人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人在工作的時候喝杯蜂蜜水能讓精力更充沛。運動前後也可以喝些蜂蜜，不但能讓人體處於更好的狀態，還可以緩解運動產生的疲勞。
蜂蜜裏富含的果糖還有維護男性性功能的作用，因為精液中含有果糖成分，補充蜂蜜就相當於給精子補充營養物質，蜂蜜被人體吸收後不僅能補精，而且能迅速消除性生活的疲勞。新婚的男士或性事較多的男士不妨給自己準備一瓶蜂蜜保養一下。
2、蜂蜜是甜蜜的抗菌消炎藥
蜂蜜是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜，經鑒定，這壇蜂蜜是3300多年前的，但卻一點都沒變質，依然可以食用，可見蜂蜜的抗菌能力有多強。
如果皮膚破損有傷口，可以塗上一些蜂蜜來減輕疼痛，防止感染，促進愈合。比如得口腔潰瘍了，就可以在潰瘍面上塗點蜂蜜，如果能先把潰瘍面上的白色物質擦掉再塗效果就更好了。
3、30克蜂蜜讓腸道通暢一整天
蜂蜜潤腸通便的功效盡人皆知，之所以有這樣的作用是因為蜂蜜能調節胃酸分泌，增加腸蠕動，縮短排便時間。
習慣性便秘的人可以早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天，大便就通暢了。
蜂蜜不僅導瀉效果好，而且沒有任何副作用，還能為身體提供營養，有利健康，一舉多得。但一定不能因為心急而過量服用，否則會瀉肚。
4、保血管降血壓
有心腦血管疾病的人得經常喝蜂蜜。蜂蜜中的糖分能促進心血管的舒張，改善心臟冠狀血管和血液循環狀況，改善心肌功能，調節血壓。心臟病患者每天喝50~140克蜂蜜，1~2個月內病情可以改善，以後每天可以減量到20~25克，長期堅持能改善體質。高血壓的人，每天早晚喝一杯蜂蜜水，能起到降血壓的作用。
我認識一個做編輯的朋友，她家的一個親戚幾年前得了腦血栓，搶救過來後說話有些不利索。醫生建議他每天都要喝蜂蜜，他就每年直接跟蜂農買好幾桶蜜，天天喝，結果這些年身體一直保持得很好，老病一次都沒犯過。
但是在這裏我也提醒一句，還是建議大家買加工處理好的蜜，這樣的蜜雜質少，不容易引起過敏等問題。
5、百部蜂蜜膏，對付各種咳嗽
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，肺燥熱咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃幾次，一星期熱咳的癥狀就消失了。或者也可以自制百部蜂蜜膏來止咳，用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀就可以了，每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。加了百部的蜜膏止咳效果更勝一籌，因為百部是潤肺止咳的要藥，《續十全方》中說它能治暴咳，《千金要方》中說它能治久咳，都是把它煎濃汁服用。和潤肺止咳的蜂蜜一起對肺虛久咳、幹咳、喉幹，或肺癆咳嗽療效更佳。用於止咳時大家最好選枇杷蜜。
有肺結核、氣管炎、鼻炎、支氣管炎、咽炎和氣喘的人也可選用蜂蜜來輔助治療。大家都知道鼻炎非常頑固，難以根治，空氣質量惡化導致現代人患鼻炎的越來越多，打噴嚏、流鼻涕，苦不堪言，影響形象，耽誤工作。我們樓上的一個小夥子說他犯起鼻炎來的時候噴嚏能一連打二十幾個，鼻涕像關不嚴的水龍頭，一滴滴清澈地滴下來，擤也擤不凈，堵也堵不住，整夜整夜睡不著覺，問我有沒有什麽好方法治治，我讓他去買瓶蜂蜜，再買個吸入器，把10%的蜂蜜水溶液倒入吸入器使其霧化後吸入呼吸道，咽壁發幹的感覺一會就消失了，黏膜變得濕潤了，膿性分泌停止，所有不適的感覺很快就減輕了。
6、效果好又便宜的蜂蜜面膜
青春美貌對多數女性來說是比生命還重要的，所以她們舍得花大把銀子換回瓶瓶罐罐的護膚美容產品。其實有更輕松更健康更省錢的方法能讓女人更美麗，就是內服加外用蜂蜜法。蜂蜜能促進血液循環，增強皮膚彈性、韌性。內服很簡單，外用可以自制幾款面膜。
怕麻煩的美女可以用蜂蜜加兩三倍水稀釋後，每天塗敷到面部，按摩10分鐘，促進蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中，然後洗凈。可以消除痤瘡，避免長青春痘。或者打一只新鮮雞蛋，加一匙蜂蜜攪拌均勻塗到臉上，待自然風幹後，用清水洗凈。每周一次，你會發現皮膚越來越細膩，皺紋也少了。不怕麻煩的美女可以做份甘油蜂蜜面膜，一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調和後，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，同樣有給肌膚減齡的效果。冬季皮膚幹裂，用什麽防裂膏都不如用一點蜂蜜調水塗到皮膚上更天然，更有效。
7、老人和小孩的好食物
老人和孩子是兩類最應該補充營養，又不太容易吸收營養的人群，因為他們的脾胃功能都比較弱，所以在選補養品的時候要特別註意。蜂蜜有促進生長發育和延緩衰老的作用。體弱多病，體質較差的兒童可以在飲食中多加入些蜂蜜。吃加蜂蜜食物的幼兒和吃加砂糖食物的幼兒相比，長得快，皮膚光澤度高，且少患痢疾、支氣管炎、結膜炎、口腔炎等疾病。但蜂蜜不太適合太小的孩子吃，怎麽也得一歲以後再接觸比較好。
而蘇聯學者的一項百歲老人的調查也很有意思。學者調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制比較復雜，是對人體的綜合調理，而不是簡單地作用於某個器官。德國人還把蜂蜜稱為“老年人的牛奶”。
蜂蜜怎麽吃最有效？
什麽時候吃，吃多少，怎麽吃，這都是關系到是否能最大限度地攝取蜂蜜營養的問題。
● 一般習慣上建議早晚各喝一杯蜂蜜水，如果沒有特別需要，一天別超過50克。
● 沖蜂蜜的水溫度別太高，夏天用涼白開沖也行，喜歡熱飲的人，用的水也別超過60℃，水溫太高就會把蜂蜜裏的一些活性物質破壞掉。
● 蜂蜜不能和蔥、韭菜、豆腐一起食用，它們之間產生的生化反應會引起腹瀉。
● 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。所以我們看到蜂蜜多是保存在玻璃瓶中的。
● 不滿一周歲的嬰兒最好不要食用，容易過敏，甚至引起更嚴重的後果。
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