馒头一个伴随北方人长久度过几千个春秋的美食，早上晚上顿顿有馒头，而且大街小巷卖馒头的也不少，这就为我们这些不会做馒头的人，铺了条好路。不用每天对着大米抱怨了，第一天吃剩下的馒头要是第二天在蒸的话，难免有些不想吃了！
今天就教大家一个好办法，我们改变改变对炒馒头的看法，
【蛋炒馒头】
材料准备：鸡蛋三个，馒头，葱姜蒜
制作过程：
1：首先把馒头切块，最好是提前蒸一下，这样比较好切不然会有很多的馒头屑；
2：打入三颗鸡蛋；
3：葱姜蒜放入馒头中；
4：充分的给它搅拌均匀，让每个小馒头都裹满蛋液；
5：倒入少许盐调味；
6：搅拌好以后准备下锅；
7：锅内热少许油，放入点花椒十三香；
8：馒头下锅，上面撒一点水，一点点就好，大火翻炒，让蛋液迅速粘在馒头上，翻炒5~6分钟即可出锅；
9：准备出锅，怎么样有没有很想吃呢？
被我消灭了一大盆，每个馒头上都有鸡蛋，而且咸味正好！以前我们炒馒头是先炒鸡蛋，然后炒馒头放炒好的鸡蛋，现在改变一下，把鸡蛋裹在馒头上炒，确实好吃多了！
其实美食就在我们身边，只要你用心去发现，就会有意想不到的美食！
联系客服
