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2012.05.13
1、鸡爪煮好后立即过凉水或用冰水浸泡吃起来外皮才会脆口。
2、喜欢鸡爪口感软糯些的,可以在煮的时候延长5分钟这样。
3、调好的料汁可以品尝一下酸咸度,适当酌减。我不太能吃辣,只放了半瓶的泡椒进去,不过泡椒水到是全倒了进去,因为泡椒水的功劳最大了。
很多女孩子都喜欢吃泡椒凤爪,它不仅美味解馋,其富含的胶原蛋质白还可以美容。外卖的有时候总是让人放心不下,还是自己亲手制作吧,既卫生又健康。
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