中药是看病效果不错的办法之一，但许多年轻人对它犯起了愁，首要原因是不会煎药。中药煎煮的办法是不是恰当，联系到其药效。为了大家能准确煎药，下面煎药机给大家介绍中药煎煮的12个留意事项：
一、煎药前的浸泡
通常加冷水漫过药面，渗透后再煎煮，则有效成分易于煎出。通常浸泡30分钟摆布即可，但也要依据药材自身质地的轻重和时节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总归以药材渗透为准。
二、煎药用具的挑选
煎煮容器与药液质量联系十分密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不建议用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发作沉淀，下降溶解度，乃至会引起化学变化，发作副效果。现在多建议运用陶瓷、瓦罐而不必铁锅、铜锅，最好也不必铝锅及不锈钢、珐琅容器来煎药，以确保中药的效果。
三、煎药用水的挑选
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，通常宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的分量、体积、吸水能力、煎煮时刻、火候及所需的药量等因从来决议，通常以水漫过药物半寸摆布为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
四、煎药的火候
煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。通常先武后文，即开端用大火，煎沸后改用文火。不一样的丹方需用不一样的煎煮时刻。医治外感表证的发汗解表药煎煮时刻宜短，医治虚证的补养药煎煮时刻宜长。
五、服法有考究
煎好的汤剂通常宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，补养药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。通常一剂分2～3服，一日一剂，如遇特殊情况，能够一日连服两剂，以增强效果。通常中药汤剂应当温服，而针对详细情况也可凉服。
六、服药有忌讳
中药向来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因而绝不能盲目运用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。必定要在医生指导下配方抓药。以妊娠为例，某些药物具有危害胎儿乃至堕胎的副效果，所以应视为妊娠忌讳物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。
七、服药时的“忌口”疑问
服药期间凡属生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都应依据需要予以防止。此外，除地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生葱等惯例外，还应依据详细病况按医嘱执行。
八、煎中药为何要加锅盖
一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。
经研讨，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含蒸腾油。蒸腾油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等效果。可是，蒸腾油在水中的溶解度很小，绝大有些蒸腾油的比重都比水轻，所以很简单随水蒸汽一同蒸腾出来，假如煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，下降药物效果。
九、煎中药怎样把握火候
煎中药很考究火候，也就是说很留意煎药火力及煎药时刻的长短。火候的把握也要依据药物的性质。解表类药物气味芳香，含蒸腾油的有效成分居多。久煎能使之过度蒸腾而形成丢掉，通常宜用武火燎煎法，煎煮时刻要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，通常用武火煎沸，后改为文火折磨，头煎药煎沸后，再用文火折磨20～30分钟，二煎药煎沸后用文火折磨30--40分钟。煎煮时刻长的药物，在煎煮进程中需拌和2～3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给患者服用，这么做是不稳当的，乃至会发作风险。因为焦糊的药物可能会发作质的改动。
十、煎煮中药并非越久越浓
平时日子中，大多数人都认为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时刻越长，有效成分越多，其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断开释、溶解的进程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一进程就停止了，再连续不断地煎，不只不会使药物内的有效成分持续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸腾而削减，乃至使有效成分在长时刻的高温中遭到损坏，致使药效下降。
由此可见，中药并非煎得越久越好，不一样的处方，煎开后的时刻请求也不一样，应遵医嘱。
十一、中药煎煮之前可别洗
中药煎煮前不要清洗。这是因为：
1、水洗可使药材的水溶性成分丢掉：因为不少药材中富含糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢掉一有些的有效成分，致使药效下降。
2、水洗可使粉末类药材丢掉：中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，假如用水洗，会形成这些药物的丢掉。
3、水洗可致有些药材辅料丢掉：因为有的药材在编造进程中参加蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲刷，可致使有些辅料丢掉。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因而，在煎煮中药之前，不宜用水冲刷药材，避免形成药材成分的丢掉，影响药物的效果。
十二、煎煳的中药请丢掉
中药能医治疾病的道理，就在于它富含生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中药所以要折磨，目的在于要把药物中有效成分折磨出来，以利于医治疾病。
煎药的办法是不是恰当，对其效果有很大联系。折磨时刻短了，药物的有效成分折磨不出来，影响看病效果;折磨时刻过长，会使有效成分(例如蒸腾性成分)遭到损坏或丢掉，而且还会把药煎煳。中药一旦煎煳，其性质就会发作改动。例如，补养性中药煎煳后，其性味会由甜美成为苦涩，不可能再起到补养效果;活血化瘀药物煎煳后，会成为具有止血效果的药物。大有些中药煎煳后，有效成分都会遭到损坏，乃至效果相反，该清热的不能清热，该补养的不能补养。因而，中药煎煳后应丢掉。
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