抗氧化功能

Part.1/ 什么是自由基？

通过呼吸进入的氧气流经我们的身体并用于产生能量。能量是在构成我们身体的细胞中产生的，营养素（碳水化合物、脂肪）作为原料，而氧气则起到将原料转化为能量的作用。在此过程中，吸入的一些氧气自然转化为自由基，自由基不稳定，可以攻击和损害周围的细胞。也就是说，氧气和能量是人类生命所必需的，但在创造能量的过程中，对我们身体有益的氧气变成了对我们身体有害的氧气（自由基）。

Part.2/ 为什么清除自由基很重要？

受到活性氧攻击的细胞可能会失去功能或恶化。当细胞失去生理功能时，就意味着我们的身体无法维持其功能。特别是脑细胞、血管细胞、皮肤细胞容易受到自由基的损害，因此清除自由基很重要。

Part.3/ 是什么导致氧自由基过多？

由于紫外线、过量饮酒和吸烟、过度压力以及环境污染物，活性氧自由基会迅速增加。此外，随着年龄的增长，我们清除自由基的能力会下降，从而破坏自由基产生和清除之间的平衡。换句话说，我们身体的稳态被打破，我们体内各处都受到氧自由基的攻击。

Part.4/ 日常清除自由基的方法有哪些？

为了保护我们的身体免受自由基的侵害，建议多吃富含抗氧化剂的食物，消除增加自由基的因素。

建议避免紫外线和辐射、过量饮酒和吸烟、压力过大、环境污染物、暴饮暴食或剧烈运动以及方便食品。

Part.5/ 抗氧化功能的健康功能食品对我们的身体有什么帮助？

可以帮助清除多余的自由基。

体内抗氧化剂（体内平衡）的维持包括由人体自身酶（SOD、CAT等）维持的酶系统和由摄入维生素C、维生素E、辅酶Q10等抗氧化剂维持的非酶系统。这些酶和抗氧化剂通过灭活或中和自由基来防止蛋白质氧化，并通过抑制 DNA 损伤和脂质过氧化来维持抗氧化特性。

Part.6/ 抗氧化的健康功能食品功能性原料是什么?

告示型功能性原料

绿茶提取物

角鲨烯

螺旋藻

含有叶绿素的植物

辅酶Q10

小球藻

番茄提取物

蜂胶提取物

红参

个别认证型功能性原料

甜瓜提取物（2008-9）

蜂蜡乙醇提取物（2010-1）

葡萄籽提取物（2005-9/ 2008-42）

碧萝芷（法国海岸松树皮提取物）（2006-1）

本文信息来源于韩国食品安全国家门户网站和相关网站。也欢迎大家提出意见，我们一起更好的服务大家。

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