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生姜是块宝,4大功效请收好

今天这篇文章,我们来聊一聊生姜。

在中医人眼里,生姜可不仅仅是调味品,它还是一味不可多得的良药。

民间也有“早上三片姜,赛过喝参汤”,“每天三片姜,不劳医生开药方”的说法。

那么,生姜究竟有哪些作用呢接着往下看。

1、生姜温中散寒

体寒怕冷的人可以吃些醋泡姜,用醋的收敛之性把生姜温阳散寒的作用充分发挥出来。

醋泡姜:生姜切片,放进罐子里,倒入适量陈醋,盖好盖子,密封一个星期就可以吃了。

古代的采药工进山之前,碰到早上雾露很重的时候,就丢一块生姜到嘴里,慢慢含着,等到雾气散的差不多了,再把它嚼碎,吐掉或者咽下去。

这当然不是杜撰出来的,《本草纲目》有过记载,说“姜辛而不荤,去邪辟恶,凡早行、山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”

生姜辛温,可以让前胸到小腹都暖洋洋的,不被外界的寒湿所伤。而且你再看,姜,是不是音同疆,王安石《字说》里面提到:“姜能疆御百邪,故谓之姜。”生姜可以守边疆,人体的边疆是什么?无非就是皮肤。生姜可以守,可以加强皮肤的保卫功能,让寒邪无法靠近。

这个方法放到现在同样适用,比方说早上临出门的时候,发现降温了,你走得又着急,一着急就容易把冷气吸到肚子里去,感觉很不舒服,就在出门的时候,含一片生姜在嘴里。

生姜能散寒,也是因为它具有辛、温的特点,温就不用多说了,我们来说说辛,中医认为,辛能发散,辛味的食物或者药物可以把寒气散出去。

受寒感冒了,赶紧煮上一碗浓浓的姜汤,喝完以后感觉有点暖,还会出汗,出汗的这个过程就是在往外排寒了,这个时候,再盖好被子睡上一觉,醒来,感冒就好个七七八八了。

吃不惯生姜的辛辣味,可以喝姜枣茶。

姜枣茶:生姜4片、红枣6颗

辛味的生姜配上甘味的大枣,叫“辛甘发散为阳”。辛味和甘味两种味道加在一起可以把阳气升起来。早上起来打喷嚏了流清水鼻涕了,是体内有寒气,阳气升不起来,都是姜枣茶。

寒气特别重的可以多加几片生姜,煮的时候,不要去皮,生姜虽然是热性的,但生姜皮却是凉性的,带皮的生姜可以防止上火。红枣要掰开,不然煮出来只有辣味,没啥甜味。

好多人喝完姜枣茶以后,还是上火了,因为体内的阳气升起来了嘛。阳气就像太阳,早上升起来,晚上落下去,上午阳气升发,到了下午和晚上阳气开始收敛,这个时候就不宜再去搅动它了,否则很容易把本该收敛的阳气搅和到头面上去。所以易上火的人最好是在上午把它喝完,不要超过中午。

2、生姜皮可以消水肿

脸面水肿,腿脚水肿生姜洗干净,把皮削下来,大概小半碗,就用这个皮煮水,煮好以后加点红糖,你看这水肿是不是就像皮肤里面有好多水一样,其实就是有水液积在那里了,喝下去以后小便会变多,可以让身体里的水液随小便走掉,不是说生姜皮能利尿,而是它“以皮走皮”。

说到以皮走皮,《中藏经》里记载了一个很有名的方子叫五皮饮。就是五种植物的皮熬成一锅汤。

哪五皮呢?大腹皮、桑白皮、茯苓皮、陈皮、生姜皮。

大腹皮是槟榔的果皮,桑白皮是桑树的根皮,茯苓皮是茯苓的外皮,陈皮是橘子的果皮。

五皮饮:大腹皮、桑白皮、苓皮、陈皮生姜皮各9克

全身上下的水肿用它都可以消。

3、生姜可以治烫伤

1980年的《新中医》杂志里记载了一张治水火烫伤的方子,把生姜洗干净,捣烂取汁,用药棉蘸取汁液敷在伤口上,很快被烫到的地方就不痛了,也不会发炎。如果说已经烫出水泡了,用这个法子可以把水泡消去。

关于生姜治烫伤,各大医典也多有记载,比如:

《寿世简便集》里就说了:“生老姜挤汁搽之,一时甚痛,即愈无痕。”

《奇效简便良方》里也说:“生姜数斤打碎,连姜带汁敷患处,干则换之,其痛立止,肉白即愈。”

4、生姜可以止呕,自古以来就被称为“呕家圣药”

你看,它都不是普普通通的药,而是圣药,说明效果是顶好的,是可以登峰造极的。

胃受热了要呕,受寒了也要呕,生姜对于胃寒导致的呕吐效果很好。方法是取生姜适量,捣烂取汁,然后加开水搅拌均匀,待温热后服下。

如果是喝完酒以后吐得厉害,我们说酒生湿,爱喝酒的人一般痰湿都很重,喝完酒以后又吐痰,又吐秽物,生姜、半夏煮汤喝,不光能止呕,还能开胃。这两味药配在一起叫小半夏汤,出自张仲景的《金匮要略》,治痰饮呕吐。

小半夏汤:姜半夏10克,生姜5克

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