这些国外的孩子从小就这么能吃素，我们真该学学！

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戒杀护生，觉悟人生，吃素是福！

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有研究表明，中国素食者的平均年龄在33岁至85岁之间，平均食素年龄接近3.6年，年轻的素食者仅占很少很少的一部分。

而在英国，纯素的人群数量在过去10年中上涨了360%，素食食品在英国每年销售额达到110亿英镑。其中年龄在15岁至35岁的英国人中就有12%的素食者，而在2006年这个年龄段的素食者还只有15万，10年后的今天，已经发展到54.2万纯素食者。

在其它很多国家，素食者也越来越年轻化，甚至很多人群是从小就食素长大。像好莱坞巨星奥兰多·布鲁姆、奥斯卡女星娜塔丽·波特曼等都是有几十年食素的经验的素食者。

Lucy, 17, Maldon

露西，17，莫尔登

我记得我食素是14岁左右的时候，那时经过一个小农场，看到路上的动物正在进行治疗。

后来又有一次，我看到一个小牛被人们用热水浇它的头，据说是为了让它的角停止生长。当我看着它的眼睛，感觉她在挣扎，我想，“哇，这是不对的”。

我尝试素食一年，但我的家人不支持，这使我非常难过，所以我在考试前回到杂食，那时内心充满了内疚。

就在同年的圣诞节后，当得知我的另一个朋友成为素食主义者，这促使我再次回到素食，从此再也没有回头。

Jack, 16, Nottingham

杰克，16，诺丁汉

我是一名纯素超过八年的素食主义者，那时我还小，完全没有意识到，肉类、牛奶和鸡蛋行业涉及如此多的苦难和死亡。但那时我就是很喜欢素食。

我看到抗议者为了反对杀戮，模仿鸡成为“人肉”。 在西班牙推动中央巴塞罗那，人们包裹在标有“人肉”（人的肉）的包装里，参与抗议肉类消费。

近几年的种种抗议，足以证明，素食主义虽然没有被人们完全接受，但素食人口在迅速增长，我们都在做正确的事情。

虽然我不会像他们一样，采取这样的方式来反击，但是我会用我的方式来告诉非素食者，迟早有一天，你会发现你是错的。

HaseebAhmed, 18, Birmingham

Haseeb Ahmed，18，伯明翰

在我刚满16岁那年，很不幸患上了轻度抑郁症。医生告诉我，这跟我的饮食有很大的关系。我不吃水果或蔬菜，我甚至认为自己不需要补充维生素，每天都在垃圾食品像多力多滋和巧克力中度过，直到我被症断出抑郁症。

听了医生的建议，我又做了大量的研究，认为他说得对，决定用更多的蔬菜和水果、全麦食物代替垃圾食品，以此改变我的饮食。大约一年后，我决定避免奶制品和蛋制品，也是因为它们可以导致各种健康问题。

刚开始时，朋友们都嘲笑我，但我并不介意他们说什么，因为我的抑郁症吃好了。再后来，他们也要我帮忙找到安全食物，加入素食者的队伍。

Katie, 19, Hampshire

凯蒂，19，汉普郡

一年半前，我还不是素食者。我决定成为素食者的理由很简单，在一次素食节上，看到那些素食者，就觉得他们很酷，脑海里第一时间想到的是“时髦”，当深入了解素食时，我想我喜欢上了它。