丝瓜别再炒鸡蛋或者烧汤了，教你简单新吃法，一个根本不够吃！

这生活呀，每天都在继续，每天也都是在重复着昨天的故事 。话说，过日子不是一天两天凑合凑合就能过下去的，让自己的生活每天都保持新鲜感，我想做任何事情都会很有劲了。这不这新年刚过去，新的九月又开始了。收收心，整理整理自己好好上班好好上学，生活不会因为任何事情而停止下来的。

当然，这世界唯有爱与美食不能辜负呀！每天都会想着，早餐一定要吃饱饱的，才能撸起袖子加油干呀！所以我家的早餐每天都是不一样的，想着法子让普通的食材变得不普通，让好吃的食材更加美味！

丝瓜的食用价值：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

【丝瓜鸡蛋小煎饼】

1、先将丝瓜切小块，装进碗里面，放一点点盐腌制一下，等丝瓜出水。（出水很快，2分钟就会）

2、丝瓜里面加入鸡蛋、面粉、胡椒粉，油，搅拌均匀。

3、中小火，锅里面不用放油，因为丝瓜里面有油了。

用大汤勺舀一勺面糊摊到平底锅里面，掌心大小的煎饼。

煎好一面，翻面煎另一面。