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“另类”黄芪吃法,健脾功效翻倍!
人老颠东
>《中医药材》
2022.04.12
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黄芪这味中药,是老百姓熟知,经常泡水喝来保健的,它往往生长在北方苦寒之地,所以也叫北芪,比如咱们甘肃、内蒙就特产黄芪。
总结下来,黄芪还有四大明显作用:
1、气虚下陷、脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂、崩漏、眩晕乏力、短气不足以息等;
2、固表敛汗(主要是表虚不固的自汗),汗多的可以试试;
3、托疮排脓、生肌收口,有疮包一类的,疮疡溃破之后,气血虚弱,久不收口,或者起了包,但是久不溃破或者内陷,可促进溃破愈合。
4、利水消肿,气虚导致的水肿,尤其是皮肤里感觉水很多那种。
咱们一般最常用的黄芪,是生黄芪片,直接洗干净用开水冲泡来喝,非常简单方便,每天泡一点,补补气,不要只会泡枸杞补肝肾啊,配上黄芪更好!据说当年W总理在大西北从事地质勘探工作,条件非常艰苦,就常用黄芪泡水喝。
古代黄芪除了生用,还有很多种炮制方法,比如有蒸熟的,有蜜炒的,还有蜜水炒的,酒制的、盐制的,甚至还有九蒸九晒的。
方法多种多样,功效也略有偏重,比如盐制黄芪,就能补气的同时,加强补肾的作用。
这里面最好吃的一种,应该就是蜜炙黄芪了,方法很简单,就是用4:1的比例(比如生黄芪片1000g:炼蜜250g),取蜂蜜加点开水稀释,再放入生黄芪拌匀,闷一闷,然后放炒锅里用小火加热,炒至比较深的黄色、不太粘手就行,最后取出放凉就可以了。
这样的蜜炙黄芪,因为需要用的好的蜂蜜炼制,所以建议大家自己用生黄芪片,买点贵的、好的蜂蜜自己炼比较靠谱!如果实在担心血糖问题的人群,就还是吃吃生黄芪吧!
那么最关键的问题是:蜜炙黄芪有什么好处呢?
因为经过了高温和蜂蜜炼制,对于温脾胃、补脾胃中气的效果更佳,它的作用集中在中焦;而生黄芪,更走表,更固表气。
总结一句话就是:
生黄芪擅长卫气不固、自汗、体虚感冒、固表、水肿、疮疡难溃、托毒排脓等
,
蜜炙黄芪益气补中,更擅长气虚乏力的脾虚,有点小人参的作用!
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