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咖啡排名

2018-07-11

 
 
咖啡因无所不在,食物、饮料、服用的药品中可能都含有咖啡因。全球有70多个国家在种植生产咖啡,喝咖啡的人遍布全世界,但是最贵的咖啡价格是多少呢?下面是由百分网小编整理的世界十大最贵的咖啡,以供大家参考。
1名:巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡Hacienda La Esmeralda (Panama) – $350.25美元/磅
​自2004年起,巴拿马翡翠庄园的咖啡在各种杯测大赛上获奖13次。在2013年的巴拿马最佳咖啡拍卖会上,翡翠庄园的日晒咖啡拍出了$350.25美元/磅的价格。该咖啡豆数量稀少,成为超级抢手货,是咖啡爱好者必尝的咖啡。
2名:麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)–$160美元/磅
​麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡。其味道、风味独特。麝香猫吃下咖啡鲜果,经过在动物体内发酵后,消化掉咖啡果皮和果肉,排出体外的咖啡豆经收集加工后就是卢瓦克咖啡正是动物体内发酵过程和消化酶的功效才造就了卢瓦克咖啡的独特风味。
3名:圣海伦娜岛的St. Helena咖啡– $79美元/磅
​圣海伦娜咖啡的历史可追述至拿破仑时期。 这是拿破仑被流放在圣海伦娜岛时的最爱。该岛位于距非洲西海岸1200英里的大西洋上。地域偏僻,交通不便不是该咖啡高价($79美元/磅)的主因,最主要的还是咖啡的风味. 无与伦比的花香和柑橘余韵让人觉得物超所值。
4名:夏威夷的Molokai咖啡– $51美元/磅
​夏威夷是美国唯一适合种植咖啡的地区,出产的咖啡举世闻名,其中以位于毛伊岛、由Coffees of Hawaii公司经营的面积超过500英亩的种植园出产的Molokai咖啡最为有名。味道重带有浓郁的花香、莓果和焦糖以及些许的香草气息。
5名:巴西庄园圣伊内斯咖啡– $50美元/磅
​Fazenda Santa Ines种植园世代经营咖啡种植,视传统高于一切,每一代人都遵循着最为传统的种植和处理工艺,出产的咖啡品质经久不衰,咖啡的价格飙升至5高达50美元/磅。这里的咖啡种植使用纯天然矿泉水浇灌,土质肥沃。采用日晒法加工,带有香甜的浆果和焦糖气息,余味悠长。
6名:牙买加的蓝山咖啡 – $49美元/磅
​蓝山咖啡,日本人尤其钟爱,近80%的蓝山咖啡全部为日本进口。牙买加5000英尺海拔的蓝山上降水丰富,使得蓝山咖啡口感均衡,风味柔和,香味十分浓郁,有持久的水果味。
7名:洛杉矶萨尔瓦多的Los Planes 咖啡 – $40美元/磅
​萨尔瓦多咖啡种植于洽拉特南戈山地,种植者是世代经营咖啡种植园的Sergio Ticas Yeyes一家。这里出产的咖啡分别在2006年和2011年获得了“超凡一杯(Cup of Excellence)”大赛的第二名和第六名,风味上带有桔子、焦糖和黑糖气息。
8名:夏威夷的科纳咖啡– $34美元/磅
​夏威夷的科纳咖啡具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。
9名:卢旺达蓝波旁( 星巴克)咖啡 – $24美元/磅
​波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品种,卢旺达以适宜的气候种植此种咖啡著称。星巴克卢旺达蓝波旁(BlueBourbon)咖啡酸度高,樱桃、黄油和各类坚果香气浓郁。
10名:波多黎各Yauco Selecto AA咖啡 – $24美元/磅
​在波多黎各的众多产区之中,Yauco产区以得天独厚的自然条件和先进的种植技术闻名,这是其咖啡风味丰富的主要原因。Yauco Selecto AA的咖啡产量有限,价格高,口感饱满,带有黄油和巧克力余韵,品质极佳。
白咖啡的意义就像白开水的白一样,和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的。无论产地为何处,经过烘焙的咖啡豆都会变成黑褐色,这一点决定了全世界的咖啡冲泡出来都是这个颜色。白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同,白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆,而且完全不掺杂杂质,如麦粒、玉蜀黍粒等,因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同,白咖啡是不另加焦糖以低温烘培(烤制)而成,而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤(炒)的方式制造。
白咖啡以低温烘培,时间是高温炭烤的2.5倍,保留咖啡原有的香味,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,甘醇芳香不伤肠胃,低咖啡因, 既符合了现代人健康瘦身的要求, 又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼, 为生活中的平凡更添一丝精彩。
喝白咖啡不上火,不燥热,主要是其咖啡因含量低于10%,不含任何添加剂,吸收率高,对肠道无任何不良刺激。白咖啡不含焦糖,所以对糖尿病、心脏病、胆固醇、高血压、肥胖症等病人都可以喝,喜欢喝咖啡的女士,或者不懂咖啡但又喜欢喝咖啡的人士都可以尽情的品尝一杯有机白咖啡给您带来的健康和独特感觉。
随着E时代和OFFICE人群的猛增,咖啡也悄然挤身于市场。大学生的论文战不可缺少的伙伴,白领的快节奏生活往往早餐也只是抽屉里面的一包咖啡和几块饼干。既应付了肚子,也能让自己打起精神来。但是普通的咖啡可能会对空腹状态下的胃肠产生刺激,何不更温柔的对待自己呢?

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来自:李旺旺  > 咖啡
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