哪些食物是降血脂神器？

现代人生活水平提高了，吃得也更有油水了，高血脂也跟着找上门来了。要想远离高血脂，最好选择降脂食物，那么除了我们所熟知的黄瓜、芹菜等，还有什么食物可以降低血脂呢？下面就推荐几种效果很好的天然降脂食物！

1.薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，富含水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

2.大蒜

大蒜、生姜等一直都是防癌的最佳食物，除此以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

3.菜花

菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，还含有多种微量营养素，非常适合高血脂患者。需注意，菜花所含有的维生素是水溶性的，为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些垃圾排出体外，达到降血脂、增加血管弹性、改善微循环的效果。

5.燕麦

燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。它的维生素E含量也很丰富，而且还含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

6.绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而它在发芽过程中，维生素C含量会翻好几倍。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维还可以与食物中的胆固醇相结合，将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

7.茄子

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。常吃茄子能降低胆固醇，防止高脂血症引起的血管损害，辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

8.花生

花生中含有丰富的植物固醇，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

9.洋葱

很多人都不喜欢洋葱的味道，但高血脂患者一定要常吃，因为在洋葱中含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

10.苹果

苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效，有利于预防动脉粥样硬化。苹果中所含有的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

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