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吃这些食物真的不会胖么?

马上就过年了,小编还没有放假····

咳咳,不是,不是要说这个···

重来昂,灯光~音乐~


马上过年了!!

苛美尔全体祝您春节快乐~~

又到了每逢佳节胖三斤的时候了!!!

那么多美食!怎么拒绝!!


说到美食,每个爱吃的人都痛并快乐着,大家都想买到既好吃又不长胖的那个。


我们口中所谓的「健康食物」,其实猫腻特别多……


以下 5 种看起来挺不错的食物,其实一点都不健康。如果你真的信了商家设下的「健康陷阱」,那就上当啦!


假象1:无糖食品


无糖饼干、无糖点心、无糖……有了「无糖」二字,顿时会觉得热量低了不少。

然而实际上,「无糖」可能会让你更胖。


首先,无糖的食物,脂肪可能会特别多。

饼干、蛋糕、点心之类的食品,没了糖,就得用其他成分去填补糖的位置,改善口感。最常见的替代品就是脂肪,热量比糖还高。


某无糖饼干营养成分表

简直就是一口饼干一口油

如图:

图片来自马云家的小卖部

其次,这些食物本身就含有大量淀粉,被人体消化吸收后也就成了「糖」,即使不额外添加糖,「糖」也不少。


还要当心商家偷换概念。


说是无糖,实际上只是没有额外添加蔗糖,

但是!!

但是!!!

但是!!!!!

其他糖还是会放。

马云家的小卖部

所以,请擦亮眼睛,捂好钱包,别让所谓的「无糖」骗了你。


假象2:鲜榨果蔬汁


很多商家都宣传说,鲜榨的果蔬汁,或者纯果蔬汁,相当于吃水果蔬菜,比其他饮料更健康。


错!

果蔬汁其实并不比甜饮料好多少。不信?给你个成分表,比比看吧。

左边是纯葡萄汁,右边是可乐

如图:

还是马云家的

饮料中,碳水化合物含量可以看做等于糖含量,纯葡萄汁的含糖量和热量,都高于可乐。

不仅仅是纯葡萄汁,市售的果蔬汁一般都有以下 3 个特点:


  • 鲜榨果蔬汁含糖特别多。例如市售的纯葡萄汁,含糖量在 16%~20% 之间,而可乐的含糖量才只有 10%。
  • 榨汁过程会损失大量营养素。果蔬榨汁后,很多维生素会被氧化破坏(特别是维生素 C),如果去掉果渣,还会浪费大量膳食纤维和矿物质。
  • 果蔬汁容易喝多。果蔬汁比水果蔬菜容易咽,喝了也不觉得撑,而且饿得也更快。


而且榨汁后,果蔬汁中的糖分更容易吸收,使血糖迅速上升,更不健康。

喝鲜榨蔬果汁,不如直接吃水果。


假象3:乳酸菌饮料


说到饮料,就不得不说乳酸菌饮料。有些乳酸菌饮料,喜欢宣传它「0 脂肪」,这是商家的障眼法。

因为……虽然它没脂肪,但糖超级多啊!


某 0 脂肪的乳酸菌饮料

(330 毫升一瓶)

如图:

这一瓶下肚,轻松喝下去近 50 克糖,越喝越胖!

至于那些「好几百亿的活性乳酸菌」……


乳酸菌想要保持活性,最好在 4~6 ℃ 的低温下冷藏。

但有些超市、商铺,为了降低成本,会将活性乳酸菌饮料常温放置,活性乳酸菌很难存活下来。


如果你买到的是这样的乳酸菌饮料,那可能就是一瓶酸甜的糖水。

饭后来一瓶促消化?相当于又吃了一碗大米饭。


假象4:全麦面包

全麦是近两年很火的一个概念,特别是在烘焙领域。但你买的全麦面包,很可能是「假全麦」。


严格意义上来说,用全麦粉做的面包才叫全麦面包,但它成本高,口感粗糙,很多人不爱吃。

所以,不少商家会用小麦粉为主料,掺点麦麸或全麦粉意思一下,既降低成本又改善口感,一举两得。


至于面包里全麦粉的用量,就得看商家心情了……


某全麦吐司的配料表

全麦粉还不如糖放得多

如图:

这样的全麦面包,并不比白面包更健康,也同样不会有好的饱腹感。

下次买全麦面包前,别光看名称,记得多看一眼配料表。



假象5:粗粮饼干

超市里卖的粗粮、杂粮、高纤维饼干,都号称有大量的膳食纤维,乍一看很健康。

这种饼干确实有很多膳食纤维,


但是......


因为含有大量膳食纤维,所以粗粮饼干的口感一般都不太好。为了让它更好吃,卖得多,就需要加入大量的糖和脂肪。

某粗粮饼干的营养成分表

近三分之一都是脂肪

如图:

100 克里有 30 克的脂肪,一块饼干吃下去,三分之一都是油,一点也不健康。

如果你真的想吃点健康的粗粮,还是泡燕麦片最好。

那……到底有没有吃再多也不长胖的东西?


有!

水!


除了水之外,任何宣称「吃了不怕胖」的食物


基本上都是骗你的……


嘻嘻

大家过年吃好喝好~~

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