高邮咸鸭蛋？有木有！带出圈的名小吃！
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
教科书级别的带货能力！有木有！
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别人谈雨，那是——
雨涔涔 叹了几声
醉了几人
迷迭的香 婆娑的吻
望不暇的 一池泪影
你声声的问 从桑田到沧海
缱绻 浮沉
………………
来感受一下汪曾祺笔下的《昆明的雨》：
雨季则有青头菌、牛肝菌，味极鲜腴。
嗯？？？？
你以为他接下来会写雨代表着离愁别绪春花秋月了？
并没有！
（以下段落请自动切换《风味人间》李立宏配音）
昆明菌子极多。雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。
最多，也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下来的时候，家家饭馆卖炒牛肝菌，连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。
牛肝菌色如牛肝，滑，嫩，鲜，香，很好吃。炒牛肝菌须多放蒜，否则容易使人晕倒……
汪老您还记得您的文章标题是昆明的雨吗？
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他在沽源，给马铃薯研究站画图谱，“独自生活在荒凉的绝塞”，虽然寂寞，但他尽力过的有乐趣。比如闻过所有马铃薯的花，得出了结论，除了“麻土豆”的花，其余马铃薯的花是没有香味的。😂
画完一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。”
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《黄油烙饼》
……把缸里的一点白面倒出来，又从柜子里取出一瓶奶奶没有动过的黄油，启开瓶盖，挖了一大块，抓了一把白糖，兑点起子，擀了两张黄油发面饼。抓了一把莜麦秸塞进灶火，烙熟了……
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《鸡鸭名家》
父亲在洗刮鸭掌。每个郯蹼都掰开来仔细看过，是不是还有一丝泥垢、一片没有去尽的皮，就像在作一件精巧的手工似的。两副鸭掌白白净净，妥妥停停，排成一排。四只鸭翅，也白白净净，排成一排。很漂亮，很可爱。
甚至那两个鸭肫，父亲也把它处理得极美。他用那把我小时就非常熟悉的角柄小刀从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划，一翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。洗涮了几次，往鸭掌、鸭翅之间一放，样子很名贵，像一种珍奇的果品似的。
洗个鸭子，写出了精致的雕金琢玉感
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《泡茶馆》
他在《泡茶馆》里说，我是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝一尝的。😂
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通过吃，他表现了宽容与豁达，“有些东西，自己尽可不吃，但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西，谁吃，就是岂有此理。……他们爱吃，你管得着吗？”
就像栀子花粗粗大大，又香得掸都弹不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”
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有一天汪曾祺采到一朵大蘑菇，他把它带回宿舍，精心晾干，背着带回家给家人品尝，就像一个童心未泯的老顽童。
铁凝说：“一位囊中背着一朵蘑菇的老人，收藏起一切孤独，从塞外凛冽的寒风中快乐地朝自己的家走着，难道仅仅是为了叫家人盛赞他的蘑菇汤?
这使我始终相信，这世界上一些孤独而优秀的灵魂，之所以孤独，是因为他们将温馨与欢乐不求回报地赠予了世人，用文学，或者用蘑菇。”
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