炸馒头片的做法
2009-07-04 摘编
这道菜。。。其实并不是菜，而是主食，它的主要原料是北方最普通的面食——馒头！
原料如下：冻馒头、鸡蛋、盐、鸡精！
说明：刚出锅的馒头又宣又软，并不适合做炸馒头片的原料！
接下来，把鸡蛋打到碗里，加盐、鸡精适量，充分搅拌
搅拌好的蛋液放在一旁备用！
然后，把冻馒头切片！因为馒头经过冷冻后会变得比较硬，大家在切得时候一定要注意，不要伤到自己！
把切好后的馒头片浸入蛋液中，注意两面都要浸透！
把油倒入锅中，中火烧热！
视锅子的大小，一次放入3~4片浸透蛋液的馒头片！翻覆煎炸，至两面都成金黄色为止
最后，一盘香喷喷，金灿灿，热腾腾的馒头片就出锅了！大家快来品尝吧！！
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