电视上学来的小吃——双色糖不甩

所需材料：

南瓜、紫薯、糯米粉、干果仁若干（花生仁、核桃仁、开心果、腰果、松仁、芝麻均可）、蜂蜜。

制作过程：

1、将南瓜、紫薯洗干净蒸熟，去皮后分别捏成南瓜泥、紫薯泥（见图1）。

2、在南瓜泥、紫薯泥中分别加入糯米粉和成团揉光。说明：紫薯泥较干，加入糯米粉时须同时加入少许水。（见图2）

3、将干果仁切碎搅拌均匀（见图3）。

4、将南瓜团、紫薯团搓成条，揪成一个个小剂子，用手掌团成小丸子（见图4）。

5、将小丸子放入手掌中用另一只手的大拇指在中间摁一个小坑，稍微加工一下边缘部分，使其比较好看，糖不甩的生坯就做好了（见图5）。

6、锅中加水烧开，下入生坯，再次烧开看其全部浮在水面时即可捞出盛盘，在上面浇上蜂蜜（见图6、7）。

7、将切碎的干果仁撒入糖不甩表面的凹坑中，便可上桌享用（见图8）。