冬天豆腐这样做，香辣入味，驱寒又暖身，保你多吃两碗饭!

豆腐是一种家常补钙佳品，不仅钙质丰富，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸，因此绝对是冬季最佳养生圣品。现在天气越来越寒冷了，吃点香辣口味便成了暖胃驱寒的最佳选择。用五花肉焖豆瓣酱豆腐，做好的成品颜色红亮，豆腐吸收了豆瓣酱的酱香味，五花肉的肉香，一起炖，香辣可口，让你看着就有食欲，家里人都非常喜欢吃。

五花肉焖豆瓣酱豆腐

【材料】:豆腐250克、五花肉300克、豆瓣酱1汤匙、糖1茶匙、蒜葱适量、

【做法】:

1、把五花肉清洗干净后放入水中，水煮开后再煮两分钟;

2、把煮好的五花肉捞出，晾凉后切成一节手指大的小肉块;

3、豆腐也切成小块;

4、锅内放入少许油，把五花肉倒进锅内，中小火煸炒;

5、五花肉煸炒至金黄，也煸出了很多油，然后把五花肉拨到旁边，倒入蒜片炒香;

6、加入豆瓣酱翻炒均匀;

7、倒入倒入豆腐，加入适量清水;

8、倒入白糖翻炒均匀后盖上盖子，大火煮开后中小火焖煮十五分钟;

9、出锅时撒上葱花即可;

豆腐做成这种油亮亮红艳艳的菜，真的是看着就食欲大增，口水直流呀!