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与高峰谈王虎书(1)

高峰老弟:

 

你好!人说见信如面,你博客上的信,我每读之,便会想起不醉自眯的绍兴小师爷的面容,一时笑喷。按说,你我平日里已然聊过不少王字虎的话题,不想你竟来了句:“一直百思而不得其解”,分明是在逗闷子。好吧,我也跟着逗,先把你的信附上,当靶子。

 

致林海兄:

    兄为何选了王字虎呢?!我一直百思而不得其解。

    一种是业者的饲养,比如我。考虑成本,售价和市场是必须的。而另一种是纯玩,就比如你。家里置上几个槽子,也可小玩。但是纯玩的饲养在规模,精力和技术上不具备优势。这也是我从业余走向专业的一个重要原因。回头来说家庭的纯玩性质,难道真的不受市场影响吗?非也!个人玩赏性质其实已经是因为市场因素使其边缘化了。因为资源优质配置的天平倾斜自然是业者方向。

    金鱼百样,有人认为是平等的。但现实绝非如此。前日和“点”兄(注:高峰与我共同好友)电话聊起。目前国内小规模精养可以做销售的可能也就协会,宇野,鹅头红3个品种。小规模精养决定其高成本,所以渔场粗养方式可以饲养或者说粗养那些精养不能明显体现品质和价格差异的金鱼品种。小规模上手,那是作死的节奏。至于一些低价品种(指一般几十元一条,好的最多也只有小几百元),精养方式也是不可做的。另外一个就是市场的接受度。接受度小的小众品种即使价格高又如何?因为金鱼市场,特别是金鱼的高端市场本来就小。靠这些小众品种其实是支撑不起一个小规模的运营方式的。最多也只能少量饲养,供应给小众客户。不幸的是,王字虎第二条是铁定了的。因为王字虎的颜色已经决定了它的这个结果。至于做多色,目前也不看好,试想,纯种王虎现在体型还这个样子,杂交做其他花色……这得投入多大的资源和时间啊!非家庭个人可以承受,甚至渔场也是接受不起这个付出的。

    日寿(宇野和协会)的引进确实对于国内金鱼品种造成了很大的冲击。先前日寿引进而形成的国寿市场已经挤压了国内的高端市场。之后纯种日寿引进引起的高端金鱼市场的关注度一直占据着重要的位置。日寿的红火不仅有背后的文化,更有金鱼的品质。不得不否认,宇野对于鹅头红,协会对于王字虎,是占有不小的优势的。当然由于宇野的本身一些弱项,相对于协会对于王字虎的冲击,宇野对于鹅头红的冲击明显要小得多。


    原本鹅头红和王字虎可以在相对封闭的环境中慢慢地进化,享受一方鱼民对它们的崇拜。可惜我们处于这个信息大变革的年代,互联网就像地理大发现,改变了很多地域隔阂,也造成了很大的冲击。


    一个客观存在的问题,一个金鱼品种本身所蕴含的优质基因,以及整体和优等个体的品质,饲养的难度等等决定了一个金鱼品种所被接受度,以及市场占有率。不能过多的脱离于这一基础。即使人为地改变这一基础,时间也不会长久。


    南京俱乐部现在的尴尬境地,其实就是违背了这一客观基础而造成的。初心虽好,怎无奈现实残酷。  


    兄对于王字虎的好感,更多的来自于从小的北京生活吧?!可这又如何?红旗轿车一次次地往国人伤口上撒盐,已经到了麻木的地步,而这也是输掉了最后的一丝尊严和机会。

    顺势而为,方可远行。

    以上个人意见,纯属探讨。

 


       这信核心的意思,我想是说王虎这种不具有优质基因也不具有市场接受度的品种,是难以支撑小规模精养的,你又何必保育呢?是啊,我也问自己。但既然是逗闷子,我就不说保育,先说市场。

 

       市场关乎产业。2010年,在首届“中国水族成果展”论坛上,我曾说中国金鱼的养殖模式应沿着 “粗放型农户散养”—“标准化企业生产”—“个性化园艺作坊”的路径向前演进。与之相应的,是金鱼品质从“农产品”到“工艺品”再到“艺术品”的提升。六年过去,如果作什么修订的话,则其一:这三种养殖模式不是历时性的更迭关系,而是共时性的竞合关系,寻常百姓玩地摊货图个乐子,钟鼎之家玩珍奇货图个高雅,自古皆然。其二:罕有觉悟者能够自我超越,每个人的底基、见识、悟性等等,一朝落位,便很难跳出圈层。即如时下风光的福州业者,若没有政府的引导扶持以及几家大户的猛冲猛打,自不必抱什么“鲤跃龙门”的奢望,而坐在龙门上的“东海”——中国金鱼“标准化企业生产”的顶峰——能否“亢龙有悔”,完成一次华丽转身,也未可知。前些日与陈镇平兄促膝而谈,感触颇多,改日与你细述。

 

       反观你,自十年前上手金鱼养殖,便把自己定位在专攻高端精品的“家庭鱼坊”,与其说是先知先觉,不如说是“天时、地利、人和”使然。你确乎赶上了以协会系日寿引进——如你所说,引进的不仅是一优良品种,而是一整套审美理念和饲育手法——为标志的中国金鱼新一轮精养模式的启蒙时代;你确乎选对了南泽宇野这一契合江浙水土气候特点,又与你的性情相得相契的主打品种,而经过日人的累代培育,宇野也具备了精养的资质,这无形中让你站在了“巨人的肩膀”上;你确乎要感谢绍兴这片钟灵毓秀的神奇乡土——远的不说,仅周氏兄弟这两座现代文化峰巅,就让人仰之弥高——你的眼光、格调以及精明等等,是娘胎里的。而更可贵的是,你不但有志,且能笃行。所谓“钱到、手到、心到”,你这“三到论”,足可引为匠人行当的座右铭;所谓“鱼有鱼道、商有商道”,你这“二道论”,也足可让那些“挂羊头卖狗肉”的江湖骗子汗颜。十年弹指,你真正做到了“拿鱼说话”——记得你对我的第一印象,就是因为我在网间抛出了这四字“板砖”——不但在中国打响了“高峰金鱼”的品牌,而且赢得了日本同行的尊重。“これだけの魚(うお)日本国内ではいません。(这样(高等级)品质的鱼在日本也没有(这么多))”——说这话的,正是南泽诚美吧。

 

       所以我说:浙江高峰是开启中国当代家庭作坊式金鱼精养的第一人。这里有钦佩,也有谢意。2006年,我在《传统与玩家》(《水族世界》,2006年第一期)里写到:“或许中国金鱼的创新之源,正在这些业余爱好者以及家庭鱼坊的手中。且看网间藏龙卧虎,其见识与手法,往往取之于书,而高之于书。他们的可贵之处,在于不囿于经验,而乐于实验。能如此,又在于他们不以金鱼为稻粱谋,而以养鱼为乐趣,且大多有一定的知识素养。伟大的发明和艺术往往成于游戏,而超乎于功利,金鱼亦是如此……”十年了,你用你的实践证明了我的预言,或者说,你用你的坚守替我回击了那些井底之蛙,那些瞒天过海的名利之徒——你拿“鱼”说话,我拿“高峰”说话,哈哈。

 

未完待续。。。。。。


作者:林海

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