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“儿童专用”食品并非一定适合儿童,有些甚至会妨碍孩子身体健康
并不是打上“儿童专用”的就一定适合儿童,这只是商家打出来欺骗家长的噱头。
当妈妈之后,总想力所能及给孩子最好的,尤其在吃方面,期望孩子能吃好养好身体长高高,看到有『儿童』『儿童专用』这些类似字眼就觉得会『更好』『更健康』『更适合孩子』,微博上也有妈妈表示,看到这些字眼就想买啊。
可所谓的那些【儿童食品】真的适合孩子吗?说句真话:
带有【儿童】字样的食品只是商家为了营销打出来的宣传噱头,不仅不会更多地提供全面营养,有些产品甚至会妨碍孩子身体的健康发展,和不利于孩子养成良好的饮食习惯。
首当其冲的就是儿童酱油。

所谓儿童酱油

钠含量高到连营养师都惊叹

市面上很多儿童酱油打的噱头都是“低盐”“低钠”“可以拌饭、清蒸食物”“补充营养”,甚至有些还写着“6个月以上的宝宝就能吃”。
而实际上,在我们国家,酱油制造标准并没有专门针对儿童酱油的标准,也没什么行业标准,换句话说,就是厂家生产出酱油之后,想给它取什么名字就取什么名字,跟普通酱油并没什么太大区别。
营养专家范志红也表示:
它瓶子小,卖得比普通酱油贵,但和普通酱油没多大区别,配料和营养成分都几乎一样。并不是说它会有害,只是说它并不是更适合儿童的产品,钠并不更低,营养价值未必更高,也没有相关标准。所以,直接买普通的优质酱油就好了。”
这段话中讲到了最关键的一点,
酱油中的钠含量并不低,可以说是含盐大户。
一般来说,普通酱油10毫升含盐大约是1.66克,但一岁以内的孩子都不建议吃酱油,两三岁的孩子也要严格控制食物的咸度,不然从小养成喜重口味爱吃盐的坏习惯,老了之后高血压等心血管疾病很容易找上门哦!
总而言之,所谓的儿童酱油跟大人吃的普通酱油的差别只有一点:价格

所谓的高营养儿童牛奶、酸奶

价格高、糖分高倒是真的

很多孩子都爱喝儿童牛奶、儿童酸奶,超市里看见包装就走不动道,喊着要买,最主要的原因是:
大部分儿童牛奶都添加了糖、麦芽糖、炼乳、食用香精等调味剂,调制出酸酸甜甜的口味,让孩子们为之疯狂。
这些调味剂虽然迎合了宝宝喜甜的天性,让宝宝爱上喝牛奶,但却增加了宝宝发生肥胖和龋齿的风险,长远来看,也不利于宝宝养成远离甜味饮料的良好膳食习惯。
另外,有些儿童牛奶为了添加所谓的额外营养素,都需要更多的食品添加剂来维持牛奶的稳定性和保质期,在健康层面来说,不划算。
(图为某品牌儿童牛奶的配料成分表)
国家二级营养师何臣也表示:
目前市面上销售的儿童牛奶饮品,除了生牛乳以外,最少有5种以上的添加剂,比如柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食品添加剂。”
这些添加剂是不提倡在儿童食品中添加的,给孩子喝会增加儿童肾脏和肝脏的负担。家长在给孩子挑选儿童牛奶时,一定要看清楚牛奶的添加成分,添加的越少越好。

儿童面条

钠含量才是健康与否的关键

面条比较好消化,比较方便煮,各种不同口味,孩子也爱吃,有些包装上甚至写着会额外补充一些营养素。
但大多数儿童面条都含有数量不等的盐和钠,从科学营养角度上来说,
钠摄入过多,会影响婴儿的肾脏功能。
所以再次跟大家强调:1周岁以下的宝宝面条,含有盐的一律拉黑!1周岁以上的孩子也要选择少油盐低钠低脂肪的。
另外,一些声称加入胡萝卜、南瓜、猪骨头汤等,可以补充胡萝卜素、钙等多种营养的,其实真正补充到的量是非常少的,微乎其微。
例如下面这款,胡萝卜粉、菠菜粉、南瓜粉的添加量为3%~5%,加入孩子吃一碗面,摄入的营养素可能也就只有0.3克,所以营养学上更建议儿童从新鲜蔬果中摄入胡萝卜素,那样子更容易摄入且足够量。
关于骨头汤,江苏省人民医院营养科副主任医师徐冬连曾在接受记者采访时表示,儿童面条添加猪骨头汤是为了调味,而不是补钙,食品添加剂碳酸钙跟天然的钙还是有区别的。

儿童奶酪

=再制奶酪+盐+糖+添加剂

市面上的大多数儿童奶酪都是再制奶酪。
*再制奶酪:并不需要鲜乳,直接把天然奶酪磨成粉末,再加上水,糖,植物油,乳化剂、稳定剂、增稠剂、色素,香料等食品添加剂搅拌混合而成。
加上再制奶酪在发酵过程中都会加入大量的盐,含盐量并不低。
再者,美国的再制干酪食品标准要求干酪含量>51%,而我国GB25192-2010食品安全国标规定再制干酪中的干酪含量不低于15%即可。
也就是说,当我们吃再制干酪时,我们只吃到了15%的奶酪,剩下的85%都是植物油、水、色素、香料、各种食品添加剂等。
所以,儿童并不适合吃过多的所谓儿童奶酪,不仅含盐量高,添加剂也多。若是想给孩子吃,建议给孩子买天然奶酪。
Ps:区别天然奶酪和再制奶酪的两个办法:
1. 最简单方法就是看包装,再制奶酪在包装上基本都会注明“再制”两个字。
2. 没有标注就看配料表,天然奶酪配料表第一位肯定是牛乳或羊乳,再制奶酪前两位一般都是干酪和水。

儿童肉松的营养≠新鲜肉类

大多热量太高,调味过多

肉松口感独特,孩子爱吃,吃起来方便,妈妈们也觉得营养不错,肉松成了很多家庭餐桌上的常客。
但真心不推荐孩子吃太多市面上销售的“儿童肉松”。
首先,肉松和新鲜肉类的营养有差别,肉松里加入了大量的豌豆粉或大豆蛋白粉。
一般情况下,每 10 斤的猪肉只能做出 3~4 斤肉松。厂家为了降低成分,就会用价格只有猪肉 1/10 的豆粉来增加重量,豆粉也能在炒制过程中让肉松变得更香更酥。
其次,我们也无法知道制作肉松时所使用的肉是不是新鲜的肉,为了改善口感和风味,肉松里会添加过多的油、糖、盐和各种调味品等,这些调料的过度添加对孩子身体不利。
这些肉松都有两个问题:
·热量过高;
·调味过多。
如果孩子爱吃肉松,自制肉松才是最安全的。
另外,儿童食品还会有儿童饼干、儿童水饺、儿童肠等各种各样的,也都不建议家长刻意给孩子买,且作为主食给孩子食用。
这些食品都是打着儿童食品的旗号将身价翻了好几倍,大部分儿童食品在成分上和成人食品没有太大差异,也不适合婴幼儿吃。
所以,家长在给孩子挑食品的时候,要学会看成分表和营养标签,记住最重要的这8个字标准:高蛋白、低脂肪、低钠
写在最后
国家对婴幼儿食品有专门的规定,但对“儿童食品”是没有相关规定的,3岁后儿童食品安全标准与成人是一样的,那些所谓的“儿童食品”真的没必要花高价去购买。
养娃不容易,碎钞机这三个字也不是开玩笑的,可别被商家套路坑了钱包还不知道哦~
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