这才是正确泡银耳的方法，出胶多更粘稠，别再泡错了

哈喽，大家好！大家喜欢喝银耳汤吗小编就很喜欢喝哦！但是泡银耳还有学问哦！下面就让小编来分享给大家吧！

1. 泡银耳不要用热水来泡，热水泡银耳银耳，虽然泡发的会更快，膨胀的个头也会更大，但是如果你用热水泡银耳的话，会让它银耳有一点不好吃哟。

银耳的胶质基本泡不出来，另外还会破坏银耳中所含的营养成分，所以总而言之，热水泡银耳既不营养也不好吃。

2. 泡银耳用冷水会更好，冷水泡银耳首先会锁住银耳中的营养，然后细菌也会慢慢泡出来，之后煮出来的银耳汤很浓稠。

银耳泡冷水过后出胶丰富，口感也会更脆，用冷水泡三个小时左右大概就可以啦，如果感觉不行，再多泡一个小时都行的哦！所以如果不追求速度的话，用冷水来泡银耳是最佳的。

喜欢我的分享一定要转发给您身边的朋友看看哦，想了解更多小妙招，欢迎点击右下方关注订阅哦。也欢迎大家留言关注哦！

你喜欢喝这种熬制的银耳汤吗？