美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康!经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有!
只需1个鸡蛋,半斤面粉,没有任何添加剂,营养健康,一起来看一下具体的做法吧!保证您会喜欢。
半斤面粉倒进碗里,再打上一个鸡蛋,加一勺白糖(喜欢吃甜一点多加一点糖),搅拌均匀。
1. 温牛奶里加2克酵母化开。
2. 然后用温牛奶和面,再揉成光滑的面团.盖上盖子醒30分钟。
3. 面团不用完全发起来,醒到这种半发状态就可以了。
4. 案板撒点面粉,把面团再揉5分钟,压扁,用擀面杖擀成面皮切成长条。
5. 然后把长条搓成圆条。
6. 搓好后,切成小面丁。
7. 锅里不用放油,把切好的小面丁放进锅里,先不要翻动。
8. 等定型后进行翻炒。
9. 用小火炒至两面金黄就熟了.大约需要10分钟左右出锅。
10. 先放在案板上晾凉,再装盘。
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