对于吃饭来说，既是每一天的一件生活小事，又是孩子人生的一件大事。因为孩子的很多习惯问题，其实在根源上都是相同的。而良好生活习惯的养成，就是从吃喝拉撒睡这些方面开始的。
然而，让孩子养成良好的餐桌习惯，又是其中最重要、却又令父母最头疼的事情。因此，让孩子养成好习惯、形成好教养，我们就需要从餐桌开始。
其实，餐桌绝不仅仅是孩子品尝美食和养成习惯的地方，同时也是塑造自主能力以及学习尊重他人的地方。而在美国，相比于中国父母把喂饱孩子放在首位，他们更重视“吃饱”以外的其他事情，比如：孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程，能遵守就餐过程中的礼仪，学会在餐前餐后布置与收拾餐桌并学会接待客人等等。
因此，餐桌教育也是家庭教育中非常重要的一部分内容，我们需要引起重视，当然更不能忽视。
但凡一个懂礼貌的孩子，无论性格外向还是内向，到哪里都会是最受欢迎的人。不管在家里还是餐厅里，餐桌礼仪其实体现的就是对一同就餐的人的尊重。既然吃饭是人类的一项基本活动，那么餐桌礼仪毫无疑问就是伴随人一生的一个重要习惯和教养。培养孩子懂礼貌的习惯，我们完全可以借助餐桌这个绝佳的平台，所以，良好的餐桌礼仪应该从小就注重培养。
而在这些方面，美国的父母相对做得更好，也值得我们虚心学习。比如，大多数美国孩子，从两岁起就已经开始学习用餐礼仪了，吃饭细嚼慢咽，不能发出声音，刀叉不能敲盘子，如果不小心发出声响，也要跟在坐的所有人说“对不起”。
另外，在餐桌上照顾别人的感受，也是美国孩子需要上的很重要的一课，如果喜欢某道菜就放肆吃，这是绝不允许的。对于大一点的孩子，他们还会帮助父母做一些餐前准备，餐后收拾，学习一些接待客人的餐桌礼仪。
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