6款好吃的饭团，简单易学，好看又健康，还能解决剩饭，一举两得

饭团一种传统的食物，发展到现在，形式也是各种各样的。从简单的三角形到复杂的动物形状，从单调的食材到丰富的食材。饭团易于制作、小巧便于携带，还可以根据自己的口味进行创作。现在小朋友们都开学了，早饭要做的有吸引力，他们才肯吃。下面给大家介绍6款好吃的饭团，简单易学，好看又健康，还能解决剩饭，一举两得。

【火腿饭团】

食材：米饭、海苔、生菜、芝士、火腿、鸡蛋卷、蛋黄酱、芥末酱。

做法：将海苔铺到一个保鲜膜上面，往海苔中间铺上一层饭，留出四个角，抹上适量的酱料。在将生菜、火腿、芝士、鸡蛋卷和米饭一次摆上。将四个角折起来，用保鲜膜包上，用刀切成两半即可。

【肉松芝士圆饭团】

食材：剩米饭250克、芝士片1片、肉松。

做法：剩米饭里加入一些肉松，搅拌均匀。桌子上铺上一张保鲜膜，放上米饭平铺开。将芝士放到米饭中，捏成团，把芝士包在里面。将饭团放到微波炉里面热20—30秒，就可以了。

【樱花饭团】

食材：米饭1碗、盐渍樱花10朵、木鱼花1.5克、西兰花2朵、豌豆30克、柠檬水。

做法：将盐渍樱花放到清水里面浸泡1分钟，清洗沥干水分，切成碎末。豌豆和西兰花都放到水中煮熟，西兰花过凉水，沥干水分。西兰花切碎放到米饭中，再往里面放入豌豆、木鱼花和樱花，搅拌均匀。手上沾一些柠檬水，将饭捏成饭团，用樱花稍微装饰一下即可。

【超级饭团】

食材：大米、糙米、燕麦、藜麦、牛油果、红心柚、腰果仁、海盐花生酱。

做法：将大米、糙米和燕麦按照4：1：1的比例，提前浸泡一碗，放到锅中煮20分钟。藜麦煮熟后，放到煮好的米饭里，用勺子搅拌均匀。再加入1勺海盐花生酱，搅拌均匀，用手握成三角形。热锅刷油放上面团，煎至两面微黄。牛油果去皮去核，切成小丁；和腰果仁一起放到破壁机里，加入橄榄油和椰浆打成泥。牛油果酱里加入一点海盐和柚子碎，混合均匀。将牛油果酱抹到饭团上，就可以了。

【西兰花芝士饭团】

食材：米饭1碗、西兰花、芝士片3片、芝麻海苔3片、火腿、番茄酱、沙拉酱。

做法：将米饭放到电饭煲里面蒸熟，放至微热。西兰花放到热水中焯水，切成细碎；火腿和海苔切碎。将西兰花、火腿和海苔放到米饭里面，拌匀，捏成圆球。在饭团上面放上一层芝士片，放到烤箱里面上下火180度烤6—10分钟，芝士融化即可。出炉挤上番茄酱和萨拉酱即可。

【火腿红米肉松饭团】

食材：红米150克、糯米100克、肉松、火腿、玉米、青豆、紫菜、油盐。

做法：将米洗净，放到电饭煲里面。再往里面加入玉米、青豆、盐和油，盖盖开始煮。煮好之后，搅拌均匀。在小碗的底部铺上保鲜膜，米饭放到底部，中间放到肉松和火腿，再放上米饭，团成球即可。将紫菜放到饭团底下，上面还可以再放点火腿，即可。

上面的6款饭团，简单又实用，重点是里面的食材够丰富，做出来的成品也够美味。外面包着保鲜膜也不用担心脏手，大人和小孩都非常适合，也爱吃！