这种虫子奇臭无比，却被叫做九香虫，不但是种好药材，还是好食材

可能很少有人知道下图中这种奇臭无比臭名昭著的虫子居然有“九香虫”这么个香喷喷的名字，这明明是臭大姐嘛！记得小时候每当遇到这种虫子总会离它远远的，要么它走，要么自己走，因为这种虫子的味道实在不能恭维，如果你一不小心将它抓在手里，那么你手上留下的味道一定会让你印象深刻。

很好奇这种虫子为什么叫九香虫？于是特地度娘了一下，原来这一名字出自《本草纲目》，说此物“产于贵州永宁卫赤水河中，大如小指头，状如水，身青黑色。至冬伏于石下，至惊蛰后即飞出，不可用矣。”不过本草纲目中的这条记载值得高度怀疑，因为这种虫子全国各地都有，怎么可能产于贵州的赤水河中呢？很可能书中记载的九香虫和我们所说的臭大姐并不是一种生物。

而臭大姐之所以叫做九香虫，可能和它的味道变化有关，据说它一经炒熟就是一种香美可口、祛病延年的药用美食，而且香气非常浓，因此才赢得了'九香虫'的美称，但还是高度怀疑这种虫子真的能吃？然而有些吃货真的就能给人啪啪打脸，瞅瞅下面这道菜，谁敢说它不好吃？只是想试问一下，它确实有一种独特的香味吗？

九香虫本是为兜蝽科九香虫属下的一个种，为半翅目异翅亚目蝽科的瓜黑蝽，除了臭大姐的名字之外，还叫臭板虫，臭屁虫、黑兜虫、屁板虫、屁巴虫等，各地都有不同的叫法。其颜色通常为黑褐色，指甲盖儿般大小，可以飞行，平时喜欢爬在农作物的茎叶上吸食浆液，一旦遇到危险，就会放出一种非常难闻的臭气，不过它本身的臭味也很大，这也是它的一种自我保护手段。

九香虫是一种药用美食，说明它既可以吃，也可以做药用，通常是捕捉后用开水烫过，然后将其晒干，除去杂质筛去灰屑置锅内用文火加热，炒至有浓郁香气飘出时取出放凉，就可以作为药材用了。九香虫全虫含脂肪、蛋白质是甲壳、微量元素锰和镁等，其脂肪中有硬脂酸、棕榈酸、油酸等，其特殊臭味来源于其中的醛、酮成分。

药理试验表明，九香虫在试管内对金黄色葡萄球菌、伤寒杜菌、甲型副伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌有较强的抑制作用，其丰富的锰和镁含量或使其具有一定的抗癌作用。中医认为它咸温无毒，可理气止痛，温中壮阳，顺气益精，可用于脾虚气滞，胸脘痞闷、疼痛的治疗，对肾虚阳衰、腰膝酸痛、阳虚尿频等也有一定的效果，不过阴虚阳亢者慎服，其制成品有乌龙丸（服用）、椒盐九香虫（食用）等。