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营养价值:
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
另外土豆饼里添加了鸡蛋,增添了食谱中的蛋白质含量。
营养价值:
菠菜含有丰富胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙,还含有一定的维生素E、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、锌、硒等,含膳食纤维也含量也很丰富。
瘦肉富含含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,还富含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外,钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。这些元素对孩子修复更新细胞,促进身体发育,保护视力,促进代谢,预防炎症都非常关键。
这道菜里还配了蘑菇、胡萝卜这两样营养丰富的食材,可谓营养更加全面。
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