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辣椒要想中的好，提前育苗很重要。育苗有几个方法，大棚苗床育苗、拱棚苗床育苗、大棚穴盘育苗、漂浮育苗、嫁接育苗等。常见的基本是大棚穴盘育苗和拱棚苗床育苗，这两种育苗方式各有优势，今天我们来介绍一下这两种育苗方式来供大家参考。
一、小拱棚育苗
小拱棚育苗操作简单，设施成本投入少，广泛用于农户独自育苗过程中。
1、小拱棚建设
一般棚内空间越大保温效果越好，小拱棚则会出现升温快、降温快的现象，不利于保持温度。
长度在7-8米左右，过长会影响通风。稍大的拱棚一般宽度在1.5-1.8米，高1-1.2米，这样能很好保温，不会造成烤苗现象。稍小的拱棚一般宽度在1.2米，高0.6米，这也是山东、河南地区运用最广泛的方式。
2、床土配制
苗床育苗需要对床土进行深翻、打碎、整平等操作，每畦(7米长，1.2米宽)施入100kg腐熟有机肥。
营养土的配制：2/3无病虫的肥沃土壤，1/3腐熟有机肥，每立方米加入复合肥(15-15-15)3kg，硼砂5g拌匀。为防治病虫害还可以用甲霜.恶霉灵500倍液+噻虫嗪500倍液喷施进行营养土杀毒。
3、起垄作畦
床土准备完毕进行起垄作畦，畦面要平整，高低不平现象会造成水涝，覆盖营养土后的苗床高度在15-20cm左右，保证排水方便。
4、灌水播种
播种前要先对苗床进行灌底墒水，充足的底墒是种子发芽的关键。底墒水灌水时水面要高出畦面10cm，待水全部阴透即可播种，也可以选择等待3天让水沉降下去。
5、精细播种
播种前要考虑播种方式，播种密度。播种方式分为撒播和条播。撒播的优点就是操作简便，但缺点是没有明显分行，不宜进行浅耕操作。条播的优点在于有明显分行，方便进行行间浅耕，方便通风透光，但是缺点在于操作相对复杂。
播种密度一般一亩地的种子需10-15平方米的苗床，这样等保证苗与苗之间有4-5cm的间距，这样的间距不会造成幼苗竞争性徒长。
播种前要在床土上撒一层营养土，防止床土泥浆粘住种子影响种子出芽翻身。播撒种子要均匀，且让种子平铺在营养土上，不要竖直站立。播撒完毕种子上覆盖0.8-1cm的营养土，营养土要覆盖均匀，厚薄一致。过厚会造成种子难以出土，过薄则会造成种子易缺水，或者出芽时出现“带帽”现象。
6、播种覆膜
营养土覆盖完毕要对苗床进行喷水，使覆盖营养土全部湿透，保证95%左右的土壤湿度。
最后用地膜覆盖苗床，地膜覆盖的时间很短，但是意义很重要。地膜覆盖有利于保持地温，保持水分，防治发芽期间苗床失水。
当幼苗钻出地面达到70%时，及时揭掉覆盖的地膜。未及时揭掉地膜，幼苗接触地膜表面会发生高温烤苗的现象。
二、穴盘育苗
穴盘苗育苗因为可以提高种苗质量和移栽成活率，方便远距离运输，近些年越来越受到人们重视，育苗基地基本都采用这种方式，农户个人也越来越喜欢选择穴盘育苗的育苗方式。
1、穴盘选择
市场上的穴盘有72穴、98穴、105穴、128穴，一般辣椒育苗常选用98穴的和105穴的。
穴盘选择好之后还要进行消毒处理，用福尔马林溶液100倍浸泡15-20分钟。浸泡完成后用清水冲洗干净。
2、基质配制
按照草炭土：珍珠岩：蛭石=6:3:1的比例进行混匀，每立方米加入2kg硫酸钾型复合肥作为底肥，加入20g枯草芽孢杆菌预防苗期的猝倒病、立枯病等。如果珍珠岩过于干燥不宜进行混匀工作，可喷洒少量水进行湿润。
3、种子消毒
先将辣椒种子在25~30℃的清水中预浸4~5h，再放入20~30℃的10%磷酸三钠溶液、或1%高锰酸钾溶液、或福尔马林300倍液中浸种15min进行消毒，可防治病毒病、猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。浸种后将种子及时冲洗干净，放入25~30℃的温水中浸泡6~8h备用。
4、催芽
将浸种后的辣椒种子用纱布包好，放在30℃左右的温度下催芽。经过3~4d，种子即可露白齐芽。催芽期间每天要用30℃℃左右的温水淘洗，以提供充足的氧气，促进种子整齐迅速地发芽。
5、装盘播种
装盘时基质含水量保持在60%左右，判断标准为用手攥握不会攥出水，松开手成团，轻触能散开。把基质装入穴盘，用平木板刮平。每个穴点种辣椒种子1-2枚，深度在0.8-1CM左右，过深则种子出土困难，过浅则容易失水或出现“带帽苗”的现象。点种完毕用基质把穴盘表面凹陷填满，再用木板刮平。
最后喷水保湿，基质含水量在95%左右。喷水之后用地膜进行覆盖保湿，放入棚内。
6、出芽揭膜
种子萌芽温度控制在30℃左右，白天温度过高则遮阴或棚内放风，晚上温度过低则进行遮盖保温。种子一般7-10天内发芽，当出芽率达70%时及时揭掉覆盖的地膜，防止幼苗接触地膜出现烫伤。
不同的育苗方式有不同的优点，选择适用自己的育苗方式，才能更经济、更方便。
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