新零售时代的新渠道！
文 | 田卓鹏（老田煮酒ID:laotiantalk）
大家好，我是老田，今天继续为总裁读书。今天跟大家谈谈新渠道，随着时代的发展，消费者的文化意识和生活方式一直在变化，而伴随消费升级会形成新商品体系，新消费人群，新消费场景、新数据系统，新组织管理、新的零售渠道，今天老田将零售渠道的升级迭代分为三个阶段，即第一代线下零售渠道、第二代线上零售渠道、第三代新零售渠道。
第一代线下零售渠道：百货、商超、购物中心、便利店、专业卖场、连锁渠道。第一代线下零售，毛利水平基本在20-30%， 聚货流通是核心，净利率1%-5%不等，由于运营粗放和形态过时，对比零售坪效，渠道效率要比美国日本低很多。美国近200年来，工业和信息化很彻底，零售信息化和商品流通网络成熟高效。中国积累时间短，30多年来，受限于信息化，基础设施和管理方式，流通网络不够成熟，效率还是低。
第二代线上零售渠道：平台电商、垂直电商、O2O平台、社群电商、媒体电商、微商。第二代线上零售，依靠互联网信息化和获客的网络效应，形成平台和垂直两种模型，但是随着流量竞争日趋激烈，线上被平台垄断，边界越来越不明显。
崛起中的新零售渠道：连锁便利店、无人零售、办公室货架、自动售货机、SPA（自有直营品牌）、盒马模式。第三代零售形态崛起，针对不同人群的需求，重构商品结构和购买场景，用新技术和数据提高渠道效率。其中新型便利店，自动售货机，办公室货架，无人零售发展比较热闹。也就是我们所说的新零售。
这四个新渠道，针对基本相同的人群，相似的生活消费习性和喜欢的产品，在工作生活的不同场景中，以不同形式卖货。
四个新渠道崛起的几个基本因素：
需求端：存量效率低，增量有空间。也就是现有的传统零售还依然存在，像百货、商超、普通便利店，这些是效率低的，坪效也低，信息化程度是不够的，大部分还是夫妻、老婆店的形式，效率低，竞争能力就低，新零售时代，对他们肯定是革命性的竞争，增量有空间，即未来的潜力是非常大的，因为中国零售化程度不足10%，日本欧美等发达国家已经达到60~70%，中国相比来说有非常大的空间。整体人群消费需求增加，以及对某些品类需求增长，如零食。主要是新一代的消费者诞生，主要是指80后、90后、00后甚至05后，这类新一代消费者注重轻奢，注重体验，注重颜值，具有国际化视野，注重健康，追求便利化，追求创意。这些传统的卖场也好，购物中心也好，便利店也好，普通连锁也好，百货也好，已经不能满足他们的需求，这也是为什么像大悦城这种新型的综合性商场火爆的原因。另外这些便利店能够提供像网络上一样的产品满足新的消费者的需求。所以新零售选址往往是在一些商圈，比如CBD商圈，白领们聚集的商圈等比较容易存货。
供给端：商品更新更好，系统供应链优化，流通体系成熟。通过即采即卖的方式，也是采用了互联网思维，大宗采购或者跟名厂合作，比方说名创优品，他的香水是采购自跟Dior同样的供应商，才卖30元、50元或者百十来块钱，他的品质肯定是有保证的，比普通的小卖铺、社区店等肯定是有极大竞争力的，所以他争夺了流量。也就是在供应链的优化程度上、产品的研发和开发上更用心。名创优品很多10块钱的产品很多都是原创，带着设计感，带着颜值，这也迎合了新消费和新的消费升级的需求，这是供给端的一个改革。
购买场景：更合理，更便捷。用线上思维来运营线下店铺，具有复合型。现在的新零售不仅挤压了7—11传统便利店的生意，还挤压了早餐、午餐、盒饭售卖等餐饮店的生意；他某一场景的产品的价格甚至比一些家乐福、沃尔玛还有优势，它自主开发的一些产品具有高颜值、高性价比，迎合了新一代消费人群，购买场景完全适应了新的消费趋势。在购买便捷方面衍生了办公室货架，自动售货机、盒马这种模式等等。
最终利润来源：卖货、加盟、广告、增值服务。新零售卖货的商品组成据我观察，近五成以上来自于自由品牌或者原创品牌，这样保证了毛利率。第二加盟，新零售线上线下整合流量，品牌力很强，所以加盟数量是比较多的，另外就是广告的收入或者增值服务，像早餐、收发快递、微信转账还款等等这些增值服务。
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