【病后调理服食法】
【白话文】凡是一切病后期即将痊愈的人，因为身体表里的气血都消耗在外面了，脏腑精神损伤在内，形体虚弱，疲倦懒惰，少气无力，这是正常的现象。
应当安心静养，以调和脾胃为主，谨防风寒，小心起居，戒除恼怒，节制饮食，切忌房事，摒除妄想，这些都是病后调理身体最为切要的事。
如果违反了，即使是良医也很难令其康复。
不要拿身体性命等同于短命的蜉蝣，好像灯蛾扑火那样，自己损伤自己的身体啊！千万要谨戒。
病后调理时，下列事项一定要注意：
【白话文】大病初愈的人，其穿衣盖被一定要适应气候寒暖的变化，如果衣被太热，容易让人发渴、心烦，会助长虚热；如果穿盖少了，不注意保暖，则又会让外面的风寒之邪进入体内。
伤寒时疫症初愈时，身体发凉，脉象迟缓，适合吃一些青菜汤，疏通体内残余邪气。
如果觉得腹中宽爽有饥饿感时，再吃一些用陈仓米煮的清汤，用来培养胃中谷气，一两天之后，可以吃一两盅糜粥，每天吃三四次，或者四五六次，不要吃得过多。
或者食用陈豆豉，或者食用其他清爽的食物，或者用清水煮白鱼干，用醋点一下最好。
再渐渐进食活鲫鱼汤，用来调理百天，方才不会有食伤劳伤等症。
病愈后如果餐后又发热，应当断谷停食，停食后就好了。
这种情况下要服用调理脾胃的方剂，千万不要服用大补的热性药，必须慢慢地医治调理，才能达到治愈的目的。
【白话文】所有疼痛的疾病，都要忌食猪油、湿面、鸡、羊。
粘腻不易消化的食物及煎炒的食物，否则一旦复发就难以治愈。
中风后，忌服辛散、芳香及燥烈的药物，忌食猪、羊、鹅、鸡、鱼腥、荞面、蛋、滞气发病等难以消化的食物。
病后切忌行房事，违犯的人一定会舌头伸出好几寸而死亡。
虚劳咳嗽发热、水肿喘急的病人，应当吃清淡的食物，切忌含盐食品。
患了疟痢之后，切不可吃得太饱，也不要吃香甜、滑利、各种动物的血物，生冷、梨、瓜等物也不能吃。
背上发了痈疽，注意事项与伤寒相同。
虚损喘咳、骨蒸潮热，忌用大热温补等药，应当服用一些滋阴的药，用来培补真元之气，也许还可以获得比较满意的效果。
生孩子以后的妇女，切忌寒凉食物，即使是在酷暑之日，也不能食用寒凉食物，世人多数在产期误用寒凉之物，以致伤害了身体，所以特别指出来。
患了水痘、麻疹之后，如果不好好调理身体，多数会危及生命，因为忽略了病后的保养护理。
【白话文】凡人在患病之后，就如同用水浸过的泥墙一样，已经干了之后，最怕重复被水冲激，如果再次犯了，就没救了。
现在把食疗方法列在下面，作为养生保身的人的辅助手段，并对那些害怕服药的人，也提供调理的食物，以方便孝养老人和照顾小孩之用。
【白话文】所以饮食是人赖以生存的基础，但过于贪食，因此有“万病皆从口入’的说法，也是这样的。
而且五谷所禀的是五行之气，尚且有这样的说法。
一般说，饮则养阳气，食则养阴气，《内经》说得非常详细啊。
五谷为养生的主要食物，五果是辅助养生的，人靠五谷五果可使气血调和，从而有长寿的生命。
何况现在的人忽略不讲这些，只知道药物可以治病，而不知道饮食起居之间，如果人能够自己反省察看，就能够远离疾病而延年益寿。
古人食疗之法，非常有深意，养生的入应当好好借鉴。
【点评】
最高境界的养生，是防病于未然，用前述诸章节中的各种方法来保持身心健康；其次的养生是在病微之时稍加调治，以针药作为自身气血的引导，引发其自身的抗病能力，从而也能保持一种健康的状态；等而下之的养生，就是在已病之后，用草木石药进行治疗，但疗治后如何保有持续的健康，却是一个不能不注意的问题。
从治病角度而言，治疗有效之后，并不是治疗的结束，初愈之后的保养与治疗有同样的重要性。
这是因为，人在病愈之后，身体气血在不同程度上都有所损耗，所以必须加强病后的护理与调养，才能实现恢复到真正健康的目的。
否则，旧病复发，难以治愈，危害无穷。
本章根据不同疾病的不同病因以及对身体造成的不同伤害，提出了不同的病后护理与衣食禁忌，是非常可取的。
人们往往意在治病，病好了就以为是健康了，又如同患病前一样穿衣盖被、饮食起居，这样更容易出现大问题。
比如关于“病后切忌房劳”一忌，写病后行房事会舌长一尺而死，看似无据，但绝非危言耸听。
尤其是大病初愈之时，看上去病状全消，已然恢复了健康，实际上身体气血尚微弱，正需培补，不敢有稍许损耗。
而房劳一事，损精伤肾，如灯烛始燃而狂风骤起，能不灭乎？可见古人心语，不可不明察而重看之。
再比如产后禁忌，人生产之后，身体所有骨节经脉全部打开，稍微的风寒冷饮，都可以深入骨髓，而现在很多产妇却认为时代不同了，于是薄衣、空调、洗澡、冷饮、水果等一应俱全，夏日里尤其如此，不料时日不久，诸病来袭，悔之已晚。
所以，病后初愈时的饮食起居调理，同治病时的禁忌一样，不可不慎。
【风门】
【白话文】葱粥：可以治伤风鼻塞，妊娠胎动，产后血晕。
其做法：用糯米煮粥，快熟的时候加入几段葱，再略微煮沸一下，就可以吃了。
羊脂粥：可以治疗半身不遂，中风。
其做法：把羊油加入粳米粥，并加入葱白、姜、椒、豆豉一起煮粥。
每天吃一顿，吃十天就会见效。
苍耳粥：可以治疗眼睛发暗，看不清东西，以及各种风寒引起的鼻流清涕，同时也可以治疗便血痔疮。
其做法：用苍耳子五钱取汁，与三合米和在一起，煮好服用。
乌鸡臛：可以治疗中风烦热，言语不利，或手足发热。
其做法：用乌鸡肉半斤，葱白一把，煮熟，加入麻油、盐、豉、姜、椒，再煮熟，空腹食用。
黄牛脑子酒：可以治多年或近日偏正头风。
其做法：用牛脑一个切成片，白芷、川芎末各三钱，一起放入瓷器内，加酒煮熟，趁热吃下，吃到尽量醉，醉后就立即睡下，睡醒之后病就好像消失了一样。
猪脏酒：可以治赤白癜风。
用猪肚一具，用酒浸泡一个时辰，在饭上蒸熟吃。
不过十具就能痊愈。
又有一方，白煮猪肚一枚，吃的时候一次吃完，吃三个就痊愈了。
切忌房事。
【寒门】
【白话文】干姜粥：可以治疗一切寒冷引起的疾病，气郁心痛，胸腹胀满。
其做法：用白米四合，加入干姜、良姜各一两，煮熟食用。
生姜煎：可以治疗反胃瘦弱。
其做法：将生姜切片，用麻油煎过为末，煮粥调食。
生姜酒：可以治疗霍乱转筋，入腹欲死，心腹冷疼。
其做法：生姜三两臼，陈酒一升，煮两三滚就可以服用，仍然用渣贴在疼痛的地方。
生姜醋浆：可以治疗呕吐不止。
其做法：用生姜一两，醋浆两合，用银器煎取四合，连渣嚼着喝下去。
又可以杀死腹内长虫。
茱萸粥：可以治疗心气痛不止，胸腹胀满。
其做法：用吴茱萸二分，与米一起煮粥服用。
又有一方，川椒茶（治疗同上）。
丁香熟水：治疗也与上相同。
丁香_二粒打碎，放入壶中，把刚开的水倒在壶里，它的香气勃然大发，能使脾感到很舒坦，使气血运行通畅，可以止痛驱寒。
肉桂酒：可以治疗因感寒冷而导致的身体疼痛。
其做法：用辣桂末二钱，温酒调服。
腹痛泄泻，通常用生姜、吴萸和擂酒一起产生药效，如果是跌扑伤坠疼痛，瘀血为患，则适宜用桂枝代替肉桂末。
豆蔻汤：可以治疗一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不思饮食。
其做法：肉豆蔻仁四两，用面裹煨，甘草炒一两，白面炒四两，丁香五分，盐炒五钱，所有的都研为细末，每服二钱，用刚开的水点服，空腹时服用为妙。
【暑门】
【白话文】绿豆粥：用来解暑渴。
其做法：把绿豆沟净，放入热水中与米一起煮熟服用。
绿豆酒：治疗功效同上。
其做法：用绿豆蒸熟，浸入酒中服用。
又一方，可加一点儿黄连。
桂浆：用来解暑渴，去热生凉，益气消痰。
其做法：官桂末一两，白蜜二两，先用二斗水煎到一斗，等冷却后放入瓷坛中，加入桂、蜜两味，搅动—二百余遍，先用一层油纸，外加数层绵纸，用绳捆好封上。
每天去掉一层纸，七天之后打开，气香味美，或者用蜜封，放入井中一天，冰冷可口。
每次服—二杯，百病不生。
【湿门】
【白话文】薏苡粥：可以去除湿气肿胀、利肠胃，功效胜过其他各种药。
其做法：把薏米淘净，与相等量的白米煮粥，加入白糖_二匙食用。
郁李仁粥：可以治疗水肿，腹胀、喘急，大小便不通，身体重痛、麻痹、不能转动，也适合于治疗脚气。
其做法：郁李仁二两，研成汁，和薏米五合，与米一起煮粥食用。
赤豆粥：能通利小便、消水肿、脚气，辟邪疠。
其做法：赤豆淘净，与陈仓米相等数量煮粥，空腹食用。
赤小豆饮：可以治疗水气胀满、手足浮肿、气急、烦闷。
其做法：赤豆三升，樟柳枝一升，一起煮，豆熟为度，空腹，去枝，取豆食，渴了就喝汁，不吃其他食物，自然有效。
桑皮饮：可以治疗水肿、腹胀、喘急。
其做法：用桑根白皮四两，和米四合，煮烂可食。
紫苏粥：可以治疗老人脚气。
用家园紫苏细捣，放入水中取汁煮粥，将熟时，量加苏子研成汁，搅白之后食用。
鲤鱼腥：可以治疗水肿、满闷、气急、不能食、皮肤欲裂、四肢常疼、不可屈伸。
其做法：用十两鲤鱼，一把葱白，一升麻子，取汁煮作肉汤，加入盐、豉、姜、椒调和好，空腹服，慢慢吃。
又有一方，用二厅鲤鱼，二两陈皮，煮烂，加入少许青盐，拌匀空服。
【白话文】苍术酒：可以治疗各种风湿、疮疡、脚气、下重。
其做法：用苍术三十斤，洗净打碎，用三石东流水，浸泡二十天，去掉渣滓，用汁浸泡曲子，就像在家里造酒的方法，酒熟后任意饮用，不拘于时，忌桃李。
松节酒：治疗冷风虚弱，筋骨痉挛疼痛，脚气缓痹。
又有一方，为松叶酒，治疗和做法与松节酒相同。
用松节煮成汁，同麴米酿成的酒一起服用。
用松针捣煎也可以。
白石英酒：可以治疗风湿周痹、肢节湿痛、肾虚耳聋。
用白石英、磁石，煅制后，用醋淬七次，各五两，用绢袋装好浸于酒中五六天，温饮，如果少再加酒，尽其力就行。
逡巡酒：可以补虚益气，去除一切风痹湿气，也可以耐老延年，服用时间久了自然有效。
造法：三月三日，收取桃花三两三钱；五月五日，收取马兰花五两五钱；六月六日，收取脂麻花六两六钱，九月九日，收取黄甘菊九两九钱。
以上诸物都阴干，十二月八日取三斗腊水。
等到春分时，取桃仁四十九粒，去掉皮尖。
白面十斤。
与前面的各种花和在一起作成曲子，用纸包好阴干，四十九日后候用。
要想造酒，煮糯米饭一升，用一瓶白水，一丸曲，用曲一块，封上较长的一段时间，酒就酿成了。
如果味淡，再加入一丸曲。
五加皮酒：可以去除一切风湿痿痹，能壮筋骨，填精髓。
其做法：五加皮洗净，去掉梗，煎成汁，和面米酿成，饮用它。
或切碎用袋装盛浸入酒中，煮着饮。
或者加入当归、牛膝、地榆等。
仙灵脾酒：可以治疗偏风不遂，强筋壮骨。
其做法：用一斤仙灵脾，用袋盛装，浸入二斗无灰酒，封固三天就可以饮用。
女贞皮酒：可以治疗风虚，补腰膝。
其做法：将女贞皮切成片，浸入酒中煮热饮用。
薏苡酒：可以去风湿，强壮筋骨，健脾胃。
其做法：用薏米粉与面米一起酿，或者用袋装盛，煮酒饮之也可以。
海藻酒：可以治疗瘿气。
其做法：用一斤海藻，洗净浸入无灰酒，白天黑夜细细饮用。
黄药酒：可以治疗各种瘿气。
其做法：将一斤万州黄药切成片，用袋装盛浸入酒中，煮热饮用。
【燥门】
【白话文】生地粥：可以滋阴润肺，以及治疗妊娠胎漏，下血目赤。
其做法：将生地捣成汁，用两合米，煮熟后加入一合汁，调匀再煮，加少许熟蜂蜜，空腹服。
麻苏粥：可以治疗产后血晕、汗多便闭、老人血虚、风闭、胸腹感觉不舒、恶心吐逆。
其做法：用家园苏子、麻子各五钱，水沟净微炒，研细如泥，水滤取汁，加入米煮粥食用。
百部酒：可以治疗长年或新近产生的一切咳嗽。
其做法：将百部切碎炒熟，用袋装盛，浸入酒中，频频饮用。
蜜酒：孙思邈用来治疗风疹风癣、肌肤燥痒。
其做法：用一斤沙蜜，一斤糯米饭，五两曲，五升烧开的熟水，一同放入瓶内，封存七个月成酒。
寻常用蜜放入酒中代之。
人乳粥：可以润肺通肠，补虚养血。
其做法：用壮实无疾病妇女的乳汁，等待粥半熟时，去掉汤加入乳，代替汤煮熟，放入碗中，加一·二钱酥油，调匀食用。
槐枝酒：可以治疗大麻痿痹。
其做法：将槐枝煮出油，就像平常酿酒的方法。
巨胜酒：可以治疗风虚痹弱、腰膝疼痛。
其做法：用两升巨胜子，两升炒薏米，半斤生地，用袋装盛，浸酒饮用。
蚕砂酒：可以治疗风缓麻痹、各种关节不遂顺、腹内宿痛。
其做法：原蚕砂炒黄，用袋装盛，浸酒服用。
紫酒：可以治疗中风、口偏不语、角弓反张、鼓胀不消。
用一升鸡屎白，炒焦，投入酒中，等变成紫色时频频饮用。
【火门】
【白话文】甘蔗粥：可以治疗咳嗽虚热、口干舌燥、涕吐稠粘。
其做法：用甘蔗取三碗汁，加入三合米，煮粥，空腹食用。
竹沥粥：可以治疗痰火如神。
其做法：如平常煮粥的方法，用竹沥下半杯，食用它。
绿豆酒：可以治疗阴虚痰火各种疾病。
其做法：用绿豆、山药各二两，黄怕、牛膝、元参、沙参、白芍、山栀、天麦冬、花粉、蜂蜜各一两半，当归一两二钱，甘草三钱，用好酒浸泡，饮用。
黄连酒：如果有火症及发热症状，不宜饮酒。
大概酒性太热，助病为疟，很多会导致不治。
倘若遇上喜庆事，一定想饮用它。
其做法：用黄连、绿豆各一钱，枸杞三钱，浸入酒中饮用。
黄白酒：有相火而好喝酒的人比较适合。
如果生有疮疥以及肌肤不泽，用黄柏一两，猪肉四两，生浸入酒中饮用。
一味是用猪肚肉浸酒，会让妇人多乳，催乳更妙。
小麦汤：可以疗治五淋不止、身体壮热、小便满闷。
其做法：用一升小麦，二两通草，用水煎。
什么时候都可以饮用，自然有效。
甘豆汤：可以治疗一切烦渴、二便涩少及风热入肾。
其做法：用两合黑豆，二钱甘草，七斤生姜，水煎服用。
藕蜜膏：主治虚热口渴、大便燥结、小便秘痛。
其做法：用藕汁、蜜各四升，一升生地汁，和匀，慢火熬成膏，每次服用半匙，在口中含化服用，忌煎炒。
竹叶粥：可以治疗膈上风热、头目赤痛、止渴清心。
其做法：用五十片竹叶，二两石膏，三碗水，煎成两碗，澄清去渣，加入三合米煮粥，加二钱白砂糖食用。
四汁膏：可以清痰降火、下气止血。
其做法：用雪梨、甘蔗、鲜藕、薄荷叶各等分，捣成汁，放入瓦锅，文火熬膏，频频饮用。
如果没有梨，用秋白亦可。
