腊味千叶豆腐

原料：农家老腊肉180克、千页豆腐120克、干辣椒节8克、二荆条辣椒节50克、马耳朵蒜苗50克、盐、白糖、味精、色拉油各适量

制法：

1.把老腊肉放沸水锅煮熟，捞出来切成片。另把千页豆腐切成片后，入热油锅炸至金黄皮酥时，捞出来沥油。

2.锅留底油，下入腊肉片爆炒至卷曲出油后，放入干辣椒节、二荆条辣椒节、马耳朵蒜苗和千页豆腐片炒香，调入少许盐、白糖和味精炒匀，出锅装盘即成。