最近很多小伙伴说皮肤干燥，大便也不爽，春天易燥，一定要补水。可是并不是喝纯水，纯补水效果不好，因为它会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化黏膜时间很短。如果有糖、淀粉、植物胶质的水，就会好很多。
如果它们具有低于血液的渗透压，就能起到补充水分的作用。它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。这样，就有更多的时间让水分留在身体当中。
下面独家分享几种最近喝的汤水。需要注意的是，脾胃虚寒的人一定要多加大枣，不然容易拉肚子！
材料
银耳一大朵，陈皮一小撮，雪梨两个，大枣四枚（我买的比较大，个小的话可以多加点）
做法
1. 晚上冷水泡银耳，第二天早晨清洗干净，撕成小片。
2. 雪梨切成块，去核。大枣对半切，去核。陈皮洗净。
3. 把食材放入砂锅中，武火煮沸，文火煲2小时。
多说几句
我不喜欢吃糖，所以没有加糖，红枣的甜味对我来说已足够。不介意吃糖的一定要放冰糖，会让汤的水的感觉更粘稠，冰糖也有助于补水。
脾胃虚弱的人多放红枣，毕竟银耳有点凉，热饮比较好。而且陈皮的香味很点睛！
材料
桃胶一把，雪梨两个，大枣八枚（这个枣略小），冰糖一小把。
做法
1. 晚上冷水泡桃胶，第二天早晨清洗干净，撕成小块，把黑色的杂质都冲掉。
2. 雪梨切成块，去核。大枣对半切。
3. 把食材放入砂锅中，武火煮沸，文火煲2小时。
多说几句
时间比较赶，大枣就没有去核。不放冰糖的话，可能不够黏，尝起来像是梨汤。放了冰糖感觉就会粘稠多了。
熬好后，放凉了更好喝，桃胶很Q！因为熬得比较多，喝了两天，第一天感觉特别润，便便也很顺利。不过第二天就拉肚子了，脾胃虚弱的人不要贪杯，注意量！
材料
扁桃仁、亚麻籽、糙米、黄豆等量一共一小杯（豆浆机的那种小杯杯）
做法
放入豆浆机，选择「米糊」，做好后加入250毫升牛奶，搅拌均匀即可。
多说几句
扁桃仁非常润肺，肺与大肠相表里，肺主皮毛，皮肤和肠道都是主要受肺气的影响，这个组合亲测很滋润。
亚麻籽有丰富的不饱和脂肪，缺乏会造成皮肤损伤，油脂也够滋润。一定要选择优质的油脂。糙米黄豆牛奶都很润，比较常见，不细说了。蛋奶素和乳糖不耐者不加牛奶就好。
如果想甜一些，把大枣用厨房剪刀剪碎，加进去。其实还可以加黑白芝麻，也比较润，但有点担心太润了会拉肚子于是作罢。便秘比较严重的朋友可以多放点黑芝麻。
煮糖水和打豆浆其实差不多，关键在于食材的搭配和变换。
糖水随意搭配
马蹄、雪梨、银耳、莲子、桃胶、海底椰、竹蔗、木瓜、荔枝、香蕉、苹果。
豆浆任性组合
大米、小米、糙米、黑芝麻、白芝麻、南杏仁、北杏仁、亚麻籽、南瓜、黄豆、黑豆、核桃仁、松子仁、南瓜子、花生。
脾胃虚寒专属
红枣、桂圆、生姜（少放一点没关系的）。
常常见到说补水靠胶原蛋白，其实胶原蛋白，它不是一般的胶，而是一种蛋白质。
人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。所有动物皮，爪，蹄，翅，都含有胶原蛋白。胶原蛋白属于动物的结缔组织，它决不可能存在于植物性食品当中。
海带里的「褐藻胶」，银耳中的「银耳多糖」，水果中的「果胶」都不是胶原蛋白，而属于「可溶性膳食纤维」。它们是不可消化的碳水化合物，吸水之后都黏糊糊的，吃下去就伴随其他食物在身体中，直到经过肠道排出体外。所以可溶性膳食纤维才是真正的「锁水」。
虽然南方的小伙伴并不会太觉得春天干燥，这篇文章还是值得收藏的。润的不仅仅是燥，更多的是对肺的保护。昨天帝都刚来一场沙尘暴，雾霾依旧会不期而至，学会做个滋润的吃货，对自己和家人都好。
联系客服
