老年痴呆是老人多发的病症
但是亲们要知道
如果你现在不注意保护大脑
让大脑受到损伤
不能为大脑提供充足的营养
等到老了
你患上这个病的概率将提升50%
所以我们不只要有脑子
还要有个健康的脑子!
防止老年痴呆的食物1补充优质蛋白质
我们日常饮食中优质蛋白质含量最为丰富的就是牛奶、鸡蛋、肉类这三样，蛋白质科强化大脑功能，维持大脑年轻状态，对预防和治疗老年痴呆有很好的效果。油漆是老年人更要社区充足的蛋白质。
2富含核酸的食物
核酸的主要作用就是保持细胞的新陈代谢正常进行，但随着年纪的增长体内的核酸会逐渐减少，如果不能及时补充，那么脑细胞就会无法正常代谢，加速大脑老化从而引发痴呆的危险。一般核酸丰富的食物有鱼虾、蘑菇类、木耳、水果和新鲜蔬菜。
3富含维生素的食物
各种维生素是我们人体必须得营养物质，也是维持大脑健康减缓血管硬化的主要元素，所以多吃绿色蔬菜水果保证充足的维生素获取就可以防止老年痴呆症的发生。每人每天建议蔬菜500个，水果200g。
4富含维生素B12的食物
维生素b12对宝华大脑健康非常重要。如果缺乏维生素b12就会导致人体免疫球蛋白生成缓慢，抗病能力下降，引起神经细胞受损，从而导致老年痴呆的发生。食物中雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品是含维生素b12最多的。
5富含卵磷脂的食物
大脑是人体最重要的器官会随着年龄增长而老化，初期表现就是记忆力减退。而乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱，只要平日补充充足就可以减缓记忆衰退的现象，推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品。
6含铁的食物
铁是身体所需重要的营养元素，缺铁会引发贫血，有研究演示贫血的人患老年痴呆的机率会增加，所以平日里要多吃肝，红肉，豆类和坚果等铁元素丰富的食物。
防老年痴呆的食谱1咖喱蔬菜炒虾仁
材料：胡萝卜、芦笋、洋葱、虾、料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。
做法：
1.首先将胡萝卜、芦笋、洋葱洗净切条备用;
2.大虾洗净用盐和料酒腌制一下，时间大约20分钟，然后加入两勺淀粉搅拌均匀备用;
3.锅内放油加热将虾放入煎熟捞出;
4.锅里少留点油把洋葱、胡萝卜条放入炒香，再把芦笋倒入翻炒盐调味;
5.等到洋葱胡萝卜芦笋变软后把虾放入翻炒。
6.出锅前加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒炒匀即可。
2金针火腿炒菠菜
材料：菠菜、金针菇、火腿肠、橄榄油、盐、葱姜、糖、鸡精、水淀粉
做法：
1.菠菜金针菇洗净去掉老根。
2.锅内倒入橄榄油，把葱姜切丝后放入爆香。
3.菠菜、金针菇放入锅内翻炒
4.菠菜炒变软后加入盐，少许糖。
5.火腿切片后放入锅内加鸡精、水淀粉炒匀出锅即可。
3小米银耳粥
食材：银耳、小米、枸杞
做法：
1.银耳放入水中泡发，枸杞，小米洗净备用。
2.银耳撕小块放入锅内煮30分钟。
3.然后再倒入小米煮至开花。
4.然后加入枸杞煮上2分钟粥稠米烂即可。
4彩椒糖醋花生
材料：青椒、彩椒、花生米、油、白酒、陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1.青椒、彩椒洗净切成与花生米大叫的粒。
2.将陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精放入王忠用筷子搅拌均匀。
3.锅里倒入少许的油将花生米倒进锅内小火翻炒.
4.花生炒到稍微变色闻到香味并且有噼噼的响声时就关火。
5.关火倒入少许白酒搅拌均匀。
6.等花生米稍凉后把彩椒丁放在上面撒上调味汁即可。
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