俗话说“秋季进补，冬令打虎”。
秋季适当进补，不仅可以弥补“苦夏”中身体的消耗，另一方面还可以增强人体免疫力，为冬季御寒储存能量，抵抗风寒。
不过，秋季进补不可乱补，经常大鱼大肉反而会增加肠胃负担，导致身材变形，还会出现便秘等情况。
今天妙姐给大家介绍一道菜，天气越冷更应该多吃，效果非常好，帮你排出隔天便，还去湿热！
01
土豆番茄汤
① 土豆——地下苹果
土豆被法国人称为“地下苹果”，是因为土豆的营养非常丰富，维生素含量是胡萝卜的2倍，B族维生素甚至是经过的4倍。
除此之外，土豆还是一种既可以做粮食也可以做蔬菜的食物，容易被吸收、消化。
② 番茄——植物中的黄金
番茄含有的番茄红素是一种能够清除自由基的强效抗氧化剂，是比胡萝卜素等维生素的功效还要大的物质。
同时，有预防心血管疾病发生的作用，因此也被戏称为“植物中的黄金”。
两种蔬菜强强联合，美味又营养，一起来看看这碗土豆番茄汤吧！
02
一碗土豆番茄汤，
竟有如此多养生功效
1、控血压、预防心脏病
土豆、番茄都含有大量钾元素，可以降低血液中钠盐的含量，达到降血压、利尿消肿的作用，能有效防治高血压。
另外，研究发现番茄的番茄红素可以减少血液中脂肪的浓度，起到预防心血管等疾病的形成。
2、抗疲劳、防衰老
土豆含有水溶性维生素C，有稳固老人的牙齿健康和提高免疫力的作用。
对于爱美的老年朋友们来说，经常吃土豆番茄汤补充维生素，有助于抗衰老、抗疲劳。
3、防中风
土豆中的膳食纤维可以稳定血液中的胆固醇含量；土豆中的蛋白质有防治心血管疾病，降低老人中风的几率。
有研究表明，番茄中丰富的番茄红素有防止胆固醇、血栓、血小板凝成的作用，降低中风危险的几率高达55%。
4、养脾胃、防便秘
土豆是一种容易消化的食物，性寒，味酸，有凉血、健胃、消食的功效。
这是因为土豆含有一种天然的抗生素，既可以防止胃溃疡，还不会产生抗药性，是一种能够长期服用且没有副作用的特种抗菌分子。
03
番茄土豆汤做法
食材：番茄、土豆、生葱、大蒜、香菜、盐；
做法：
1、将土豆、番茄、生葱、大蒜处理干净切好备用；
2、热锅下油后，把葱蒜炒出香味，放番茄炒到变软；
3、放入浸泡过清水的土豆片，加入清水没过菜面，盖上盖子焖5分钟；
4、放入食用盐，撒上香菜，起锅。
大家有空的时候不妨做土豆番茄汤去一下湿气，健脾养胃，美容养颜，还预防老年疾病，实在是一道男女老少皆宜的佳肴！
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