维生素 D对于钙的吸收有重要意义,但是大多数中国人都缺乏VD。皮肤可以合成维生素D,但是必须要有紫外线。季节、纬度、肤色、年龄、空气污染等都会对VD的合成产生影响。
1、维生素D的主要生理功能有哪些?
(1)提高肌体对钙磷的吸收;(2)促进生长和骨骼钙化。
2、如何补充维生素D?
(1)晒太阳:每周应该在阳光较好的上午10点-下午2点走出户外,让手脚、胳膊和腿(约占全部皮肤的25%)晒2-3次太阳,时间20-30分钟,这样就能获取800-1500IU的维生素D。
(2)海鱼、蛋黄、牛奶、动物肝脏等食物富含VD。推荐每人每天可以吃 1 两鱼,1个鸡蛋,1袋牛奶,偶尔吃点动物肝脏。
3、我们每天需要多少维生素D?
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对VD的摄入量建议是:0-64 岁的人,每天应摄入400 IU;65岁及以上的普通人,每天应摄入 600 IU。
这个量,只靠吃天然食物可能不太够,可以选择吃一些强化VD的食品和补充剂,例如强化奶类(高钙奶、铁锌奶)和强化谷物等。
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